-
ما شاء الله تبارك الله ( يا ربي لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك )
-
معهد توب ماكس تكنولوجي | أعلى قمة للتكنولوجيا الحديثة في الشرق الأوسط - صرح علمي متميز
-
طريقة تسجيل عضوية في معهد توب ماكس تكنولوجي بشكل سريع
مع ملاحظة أن التسجيل مجاني ومفتوح طيلة أيام الأسبوع
عند تسجيل العضوية تأكد من البريد الالكتروني أن يكون صحيحا لتفعيل عضويتك وأيضا أن تكتبه بحروف صغيره small و ليست كبيرة
تستطيع أيضا استخدام الروابط التالي : استرجاع كلمة المرور | طلب كود تفعيل العضوية | تفعيل العضوية
-
اشترك ألان في خدمة رسائل المعهد اليومية لتعرف كل جديد اضغط هنا للاشتراك
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 06-20-2015, 06:20 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 02-02-2014, 12:00 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 08-20-2013, 06:24 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 05-31-2013, 05:11 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 06-30-2011, 11:38 PM
-
طريقة عمل الكبة المقلية المقرمشة بالبيض المسلوق
طريقة عمل الكبة المقلية المقرمشة بالبيض المسلوق
المكوّنات
بيض مسلوق – 6
لحم بقر مفروم فرماً ناعماً – 500 غرام
بصل حجم كبير مفروم فرماً ناعماً – 1
برغل ناعم منقوع ومصفّى – كوبان ونصف
ملح – ملعقة صغيرة
فلفل أسود - ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة – ملعقتان صغيرتان
طريقة العمل
1- في محضر الطعام، أخلطي اللحم، البصل، البرغل، البهارات المشكلة، الملح والفلفل الأسود حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
2- ضعي القليل من الماء البارد في طبق. بلّلي يدك وخذي القليل من عجينة الكبة.
3- شكّلي الكبة إلى كرة متوسطة الحجم. إغرسي اصبعك في الوسط ولفّي الكرة حول إصبعك حتى تتشكل فجوة. رقّقي القشرة الخارجية قدر الإمكان.
4- ضعي حبة بيض داخل فجوة العجين. أقفلي أطراف العجينة على حبة البيض حتى تغطيها بالكامل. ضعي قرص الكبة في طبق.
5- أعيدي الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكمية.
6- سخّني كمية وافرة من زيت القلي في قدر على حرارة متوسطة.
7- إقلي أقراص الكبة في الزيت الحامي حتى يصبح لونها ذهبياً.
8- قدّمي الكبة بحشوة البيض ساخنة على سفرتك
الكلمات الدلالية لهذا الموضوع
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى
المفضلات