-
ما شاء الله تبارك الله ( يا ربي لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك )
-
معهد توب ماكس تكنولوجي | أعلى قمة للتكنولوجيا الحديثة في الشرق الأوسط - صرح علمي متميز
-
طريقة تسجيل عضوية في معهد توب ماكس تكنولوجي بشكل سريع
مع ملاحظة أن التسجيل مجاني ومفتوح طيلة أيام الأسبوع
عند تسجيل العضوية تأكد من البريد الالكتروني أن يكون صحيحا لتفعيل عضويتك وأيضا أن تكتبه بحروف صغيره small و ليست كبيرة
تستطيع أيضا استخدام الروابط التالي : استرجاع كلمة المرور | طلب كود تفعيل العضوية | تفعيل العضوية
-
اشترك ألان في خدمة رسائل المعهد اليومية لتعرف كل جديد اضغط هنا للاشتراك
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 06-20-2013, 06:26 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 04-30-2013, 08:57 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 04-18-2011, 05:18 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 01-15-2011, 10:19 PM
-
مقبلات رمضان بالصور فطائر بحشوة الدجاج
مقبلات رمضان بالصور فطائر بحشوة الدجاج
مقبلات رمضان بالصور فطائر بحشوة الدجاج
المقادير
ملح , ملعقة كبيرة
دقيق ,5 كوب
ماء دافئ للعجن ,3 كوب
حليب بودرة ,3 ملعقة كبيرة
زيت ,0.75 كوب
خميرة فورية ,2 ملعقة كبيرة
سكر , ملعقة صغيرة
بشاميل , كوب
بازيلاء , كوب
صدور الدجاج مسلوق و***** العظم ومفتت,3 صدر
جبنة , كوب
حبة البركة , حسب الرغبة
سمسم , حسب الرغبة
طريقة التحضير
- نخلط كوبين من الدقيق والخميرة والسكر والملح وحليب البودرة والماء مع بعض ونترك الخليط لمدة 15 دقيقة
- نضيف باقي كمية الدقيق والزيت إلى الخليط بعد مرور 15 دقيقة
- نعجن الخليط جيداً حتى تتشكل لدينا عجينة طرية
مقبلات رمضان بالصور فطائر بحشوة الدجاج
- نضع الدجاج والبازلاء في قدرٍ على النار ونغمرهم بالماء
- نسلق الدجاج والبازلاء حتى ينضجان
- نحضر البشاميل ونضيف إلية الدجاج والبازلاء والجبن ونخلطه بشكل جيد
مقبلات رمضان بالصور فطائر بحشوة الدجاج
- نأتي بالعجينة ونمدها علس سطح مرشوش بالدقيق
- نمد العجينة على شكل مستطيل
- نقسسم العجينة بشكل طولي إلى ثلاث أقسام بخطين وهميين (بالضغط بخفة بالسكين على العجينة )
- نقسم الأطراف أفقياً إلى أجزاء بطول 2 سم للجزء
مقبلات رمضان بالصور فطائر بحشوة الدجاج
- نضع الحشوة في القسم الأوسط
- نأخذ الجزء الأيمن ونغطي به الحشو بشكل مائل ثم الجزء الأيسر ثم الأيمن وهكذا
مقبلات رمضان بالصور فطائر بحشوة الدجاج
- نضع الفطيرة في صينية مدهونة بالزيت
- نخفق بيضة مع قليلٍ من الحليب
- ندهن وجه الفطيرة بالبيض والحليب
مقبلات رمضان بالصور فطائر بحشوة الدجاج
- نرش عليها القليل من السمسم وحبة البركة
مقبلات رمضان بالصور فطائر بحشوة الدجاج
- نخبزها بالفرن لمدة نصف ساعة على حرارة متوسطة
مقبلات رمضان بالصور فطائر بحشوة الدجاج
- نخرج الفطيرة من الفرن ونقطعها
مقبلات رمضان بالصور فطائر بحشوة الدجاج
الكلمات الدلالية لهذا الموضوع
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى
المفضلات