طبق من المكرونه مع البسطرمه سهل و لذيذ و سريع و تغيير عن طبق المكرونه التقليدى

و كل ما نحتاجه هو :
كيس مكرونه من ( 350 : 400 جرام ) بأى شكل تفضلوه
125 جرام بسطرمه مقطعه
1\2 كوب زيتون اسود حلقات
2 طماطمايه مقطعه مكعبات
بصله مفرومه
ملعقه صغيره ثوم مفروم
فلفل الوان مقطع ( حوالى ملعقه كبيره من كل لون )
2 ملعقه كبيره معجون طماطم مذاب فى كوب ماء
ملح و فلفل اسود
زيت ذره
- نشوح البصله فى الزيت الى ان تذبل ثم نضيف الثوم تقلبتين و نضيف البسطرمه و نقلبها لدقيقه ثم نضيف الفلفل و الزيتون ثم الطماطم و اخيراً معجون الطماطم المذاب فى الماء و رشه خفيفه من الملح و الفلفل الاسود و نغطيهم و نتركهم حوالى 10 دقائق او الى ان تتسبك الصلصه
- فى هذه الاثناء نسلق المكرونه فى ماء مغلى مملح به قطرات من الزيت ثم نصفيها جيداً من الماء
- تقدم مباشرة و فوقها مقدار من الصلصه او تخلط معها و تضاف رشه من الجبنه المبشوره على الوجه و تقدم
و بالهنا