-
ما شاء الله تبارك الله ( يا ربي لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك )
-
معهد توب ماكس تكنولوجي | أعلى قمة للتكنولوجيا الحديثة في الشرق الأوسط - صرح علمي متميز
-
طريقة تسجيل عضوية في معهد توب ماكس تكنولوجي بشكل سريع
مع ملاحظة أن التسجيل مجاني ومفتوح طيلة أيام الأسبوع
عند تسجيل العضوية تأكد من البريد الالكتروني أن يكون صحيحا لتفعيل عضويتك وأيضا أن تكتبه بحروف صغيره small و ليست كبيرة
تستطيع أيضا استخدام الروابط التالي : استرجاع كلمة المرور | طلب كود تفعيل العضوية | تفعيل العضوية
-
اشترك ألان في خدمة رسائل المعهد اليومية لتعرف كل جديد اضغط هنا للاشتراك
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 08-24-2013, 09:03 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 08-04-2013, 11:29 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 10-01-2012, 05:33 AM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-21-2012, 09:25 AM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-21-2012, 09:24 AM
-
بسكوت شكولاتة بدقيق الحمص
بسكوت شكولاتة بدقيق الحمص
المقادير
1/2 4 كوب دقيق حمص
1/2 1 كوب سكر بودرة
2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
1/2 كوب سمن
1/2 كوب زيت
لعجين اللوز (المرزبان)
2 كوب دقيق لوز
2/1 كوب سكر بودرة
1 بياض بيض
للتزيين
سمسم
الطريقة
- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- يُخلط دقيق الحمص والسكر، والكاكاو في وعاء عميق ثم يُضاف السمن والزيت ويُقلب الخليط جيداً.
- يُعجن الخليط باليد حتى يتماسك ونحصل على عجين متجانس أملس.
- يُفرد العجين بواسطة النشابة بسمك 1سنتميتر، ويُقطع إلى مستطيلين متساويين باستخدام سكين حاد.
- يُخلط دقيق اللوز مع السكر البودرة في محضر الطعام.
- يُضاف بياض البيض، ويُخفق الخليط على سرعة متوسطة حتى نحصل على كتلة ملساء.
- يُفرد عجين اللوز بواسطة النشابة بسمك 1سنتميتر على شكل مستطيل بنفس مقاس مستطيل عجين الشكولاتة.
- يوضع مستطيل اللوز فوق مستطيل الشكولاتة، ثم توضع طبقة ثالثة من عجين الشكولاتة (مع إزالة الزيادات)وتُرش بالسمسم.
- يُقطع إلى مستطيلات أومربعات صغيرة باستخدام سكين حاد.
- تُرص في صاج فرن وتُخبز في الفرن لمدة 15 – 20 دقيقة، أو حتى تمام الخَبز.
الكلمات الدلالية لهذا الموضوع
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى
المفضلات