-
ما شاء الله تبارك الله ( يا ربي لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك )
-
معهد توب ماكس تكنولوجي | أعلى قمة للتكنولوجيا الحديثة في الشرق الأوسط - صرح علمي متميز
-
طريقة تسجيل عضوية في معهد توب ماكس تكنولوجي بشكل سريع
مع ملاحظة أن التسجيل مجاني ومفتوح طيلة أيام الأسبوع
عند تسجيل العضوية تأكد من البريد الالكتروني أن يكون صحيحا لتفعيل عضويتك وأيضا أن تكتبه بحروف صغيره small و ليست كبيرة
تستطيع أيضا استخدام الروابط التالي : استرجاع كلمة المرور | طلب كود تفعيل العضوية | تفعيل العضوية
-
اشترك ألان في خدمة رسائل المعهد اليومية لتعرف كل جديد اضغط هنا للاشتراك
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 11-07-2016, 09:35 AM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-02-2016, 04:44 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-07-2014, 06:06 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى ديكور المنازل والفيلات
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-08-2014, 01:53 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 08-01-2013, 01:41 AM
-
طريقة عمل شاورما اللحم على الطريقة اللبنانية
طريقة عمل شاورما اللحم على الطريقة اللبنانية
المكوّنات
لحم غنم مقطع إلى شرائح رفيعة – كيلوغرامان ونصف
لبن زبادي – نصف كوب
خل أبيض – نصف ملعقة كبيرة
عصير ليمون حامض – ملعقة كبيرة
زيت زيتون – نصف ملعقة كبيرة
بصل حجم صغير مفروم فرماً ناعماً – 2
ثوم مهروس - فصّان
ملح – نصف ملعقة كبيرة
فلفل أسود – ربع ملعقة صغيرة
كمون – ربع ملعقة صغيرة
كبش قرنفل – ربع ملعقة صغيرة
فلفل أحمر حار – نصف ملعقة صغيرة
زيت نباتي – ملعقة كبيرة
للتقديم:
لبن زبادي – كوب ونصف
خيار مفروم فرماً ناعماً - نصف
عصير ليمون حامض – ملعقة كبيرة
ملح – ربع ملعقة صغيرة
خبز عربي – 10 أرغفة
طماطم، مقطعة إلى شرائح – 5
بصل أحمر حجم متوسط، مقطع إلى شرائح – 2
بقدونس مفروم فرماً ناعماً – بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- في وعاء كبير، أخلطي لبن الزبادي، عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون، الخل، الثوم والبصل.
2- نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، الكمون، الفلفل الأحمر الحار وكبش القرنفل. اخلطي المكونات حتى تتداخل.
3- أضيفي اللحم وقلّبي المزيج جيداً. أدخلي الوعاء إلى الثلاجة لـ12 ساعة على الأقلّ.
4- لتحضير صلصة الزبادي: في وعاء، أخلطي لبن الزبادي، عصير الليمون الحامض، الملح والخيار. قلّبي المزيج حتى يتجانس.
5- سخني الزيت النباتي في مقلاة على حرارة متوسطة. اضيفي شرائح اللحم وقلّبيها جتى يصبح لونها داكناً.
6- في وسط رغيف خبز، إدهني حوالي ملعقة كبيرة من صلصة الزبادي. أضيفي كمية من الشاورما.
7- زيدي القليل من شرائح الطماطم والبصل. اضيفي رشة من البقدونس المفروم. لفّي الرغيف على شكل رول.
8- أعيدي الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكميات. قدمي الشاورما على سفرتك.
الكلمات الدلالية لهذا الموضوع
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى
المفضلات