فخد او كتف غنم مشوي... - مطبخ المعهد شيف المطبخ
أهلا وسهلا بك إلى معهد توب ماكس تكنولوجي.
  1. ما شاء الله تبارك الله ( يا ربي لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك )
  2. معهد توب ماكس تكنولوجي | أعلى قمة للتكنولوجيا الحديثة في الشرق الأوسط - صرح علمي متميز
  3. طريقة تسجيل عضوية في معهد توب ماكس تكنولوجي بشكل سريع
    مع ملاحظة أن التسجيل مجاني ومفتوح طيلة أيام الأسبوع عند تسجيل العضوية تأكد من البريد الالكتروني أن يكون صحيحا لتفعيل عضويتك وأيضا أن تكتبه بحروف صغيره small و ليست كبيرة تستطيع أيضا استخدام الروابط التالي : استرجاع كلمة المرور | طلب كود تفعيل العضوية | تفعيل العضوية
  4. اشترك ألان في خدمة رسائل المعهد اليومية لتعرف كل جديد اضغط هنا للاشتراك
التفاصيل : الردود : 1 المرفقات : 0 المشاهدات: 4182 مشاهدة
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع
أرسل هذا الموضوع إلى صديق…

المواضيع المتشابهه

  1. سمك مشوي بالفرن
    بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 07-24-2013, 12:20 AM
  2. سمك مشوي بالفرن ..:)
    بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 07-14-2011, 03:04 PM
  3. كباب مشوي
    بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 07-09-2010, 02:55 PM
  4. سمك مشوي بالبطاطا
    بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 06-07-2010, 11:26 PM
  5. جمبرى مشوى
    بواسطة cheaf في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 10-24-2009, 02:21 PM

النتائج 1 إلى 2 من 2
  1. #1
    الادارة الصورة الرمزية شهود
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الدولة
    اليمن السعيد
    المشاركات
    33,955
    معدل تقييم المستوى
    100

    افتراضي فخد او كتف غنم مشوي...




    فخد او كتف غنم مشوي...


    هالوصفه من الوصفات اللي لها معزه بقلبي... اخذتها من امي الله يرحمها وهالوصفه اهي واااايد مشهورة فيها... للاسف اغلب وصفاتها مو عندي... فعشان جذي اعتز بالوصفات اللي تعلمتها منها ومنهم هالوصفه
    امي الله يرحمها كانت شيف بالفطره.. انا ماقول هالحجي عشان اهي امي بس جد ماكو احد ما اكل من ايدها وما قال لها ان طباخها عجيب
    اذكر هالوصفه بالذات كلتها زوجه صديق ابوي (( اهي دكتورة بالجامعه)) بالبيت عندنا... و بعد جم سنه شافتني بكليتي يوم سلمت عليها جان تقولي انا ما انسى طعم اللحم اللي سوته امج ..
    قلت قصه حياتي لووول
    المهم
    المقادير والوقت بالفرن على حسب حجم الكتف او الفخذ اللي عندكم .. انا استخدمت بهالوصفه كتف
    لا تشيلون كل الشحم خلو منه لانه اهو اللي رح يطري اللحمه وما يخيلها عرده

    المقادير:
    بصل مبشور
    ثوم مقصص
    هيل ناعم
    فلفل اسود
    بهار
    دارسين
    عصير ليمون
    خل
    ملح

    مشروم فرش ومعلب
    بطاط





    الطريقه:

    نسوي شقوق بالسجين بظهر اللحم ونغرس الثوم فيها

    نخلط البصل مع الدارسين والهيل والبهار والفلفل الاسود والملح والليمون والخل ونتبل فيها اللحم عدل ... ونخليها لي ثاني يوم
    نحطها بصينيه الفرن ونخلي المشروم والبطاط تحت اللحم وندخله فرن حار
    بعد ساعه تقريبا نقلل من درجه الحراره ونرد نصب السوائل المتكونه بقاع صينيه الفرن فوق اللحم كل 20 دقيقه عشان تطرى عدل

    بعد ما ينضج اللحم ننطر فتره 10 دقايق لي ربع ساعه وبعدين نقدمه


  2. #2
    عضو متميز الصورة الرمزية مصمم راقي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الدولة
    اليمن السعيد
    العمر
    42
    المشاركات
    5,113
    معدل تقييم المستوى
    100

    افتراضي رد: فخد او كتف غنم مشوي...

    جوعت آخ
    بروح اشتري لحم اليوم
    موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .
    شبكة توب ماكس تكنولوجي
    فقط لطالبي الاعلانات وخدمات الشبكة المدفوعة
    التواصل مع الدعم الفني مباشر من الرابط التالي
    http://www.topmaxtech.net/


    حكم تبعث في نفسي الطاقة
    « عندما نعطي، نحن نلهم الآخرين على العطاء، إما (عطاء) المال أو الوقت أو العلم » .
    عطاؤك بعلمك صدقة جارية بعد موتك
    "حديث شريف " إذا مات ابن آدم انقطع عمله إلا من ثلاث منها ( أو علم ينتفع به )
    ان للحسنه نور في القلب وسعه في الرزق ومحبه في قلوب الناس

    قل لمن يحمل هماً :: إن همك لن يدوم مثلما تُفنى السعادة هكذا تُفنى الهموم
    من لا يأكل من فأسه .. لا يتكلم من رأسه
    معا من أجل دعم وأثراء المحتوى العربي


 

 

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
لتوفير الجهد والوقت عليك ابحث عن ما تريد في جوجل من هنا

جميع الحقوق محفوظة لـ شبكة توب ماكس تكنولوجي

Copyright © 2007 - 2010, topmaxtech.net . Trans by topmaxtech.

المعهد غير مسئول عن أي اتفاق تجاري أو تعاوني بين الأعضاء
فعلى كل شخص تحمل مسئولية نفسه اتجاه ما يقوم به من بيع وشراء و اتفاق مع أي شخص أو جهة