ملف كامل للعصير
رد مع اقتباسمشروب الشكولاته الحارة Hot Chocolate
المقادير
2ملعقة شوكلاته نسكويك أو جالكسي
1 كوب ماء مغلي
سكر حسب الرغبه
الوصفة
نغلي الماء جيدا حتى يفور .ثم نسكب الماء المغلي في
الكوب ونضيف عليه الشوكلاته والسكرثم يتم تقديمه
عصير الخوخ
200 مليليتر من عصير الخوخ
100 مليليتر من عصير البرتقال
50 مليليتر من عصير الليمون
مياه غازية
طريقة التحضير
اخفقي العصائر مع الثلج ثم صبيها في الكأس.
ضعي فوقها المياه الغازية و زينيها بشرائح البرتقال.
الكمية تكفي لصنع كاسين
عصير الرمـان
حبتين رمان
- عصير ليمون
- سكر حسب الرغبه
- ماء ورد
طريقة التحضير
يطحن الرمان و يضاف عليه عصير الليمون
ثم يصفى بالمصفاء و يضاف عليه القليل من
ماء الورد .. يضع في أكواب و يقدم
عصير الشوكولاتة (البارد)
5 ملاعق سكر -
3 ملاعق حليب -
1بكت دريم ويب -
5 ملاعق ايس كريم شوكلاتة -
كوبان من الماء -
طريقة التحضير
يوضع الماء والحليب والسكر في الخلاط ويخلط جيدا وبعد ذلك يوضع
الدريم ويب و ايس كريم الشوكلاتة ومكعبات الثلج ويخلط مع الخليط الاول ثم
توضع 10دقائق في الفريزر حتى تبرد وتقدم
عصير الكيوي بالاناناس
كيوي عدد 2
عصير أناناس ( جاهز بدون سكر )
عصير ليمونه
طريقة التحضير
يوضع عصير الأناناس في الخلاط .. ويقطع الكيوي بعد تقشيرها إلى
حلقات وتوضع مع العصير في الخلاط .. ويخلط حتى يصبح لدينا عصير ثم يوضع
عصير الليمونه على العصير السابق ..
هذا العصير لذيذ كما أنه ينفع للريجيم حيث ذكره أحد أخصائي التغذية لأن هذا
العصير يقوم بعملية الحرق الغذائي
عصير خليط الفواكه
نصف حبة اناناس.
ـ حبتان من فاكهة الباسيون.
ـ حـبة مـانغو صغيرة مقطعة لاجـزاء صغيرة.
ـ موزة مقطعة لدوائر صغيرة.
ـ ربع لتر من عصير البرتقال.
طريقة التحضير
1 ـ قطعي الاناناس الى اجزاء صغيرة، ثم اطحنيها في الخلاط
الكهربائي.
قطعي حبتي الباسيون ثم ازيلي بذرهـا واضيفيها الى الخـليط الاول، واعيدي
طحـن المقـادير من جـديد لـبضع ثـوان.
2 ـ اضيفي العصير والمانغو والموز، واعيدي خلط المقادير حتى تحصلي على عصير
متجانس
عصير كوكتيل صيفي
6 اكواب عصير برتقال طازج
2/1 كوب عصير اناناس طازج او معلب
2/1 كوب عصير ليمون اخضر
4 ملاعق سيرب للتحليه
شرائح ليمون اخضر وكرز وورق اناناس للتزيين
8 ملاعق توت مركز
طريقة التحضير
في جيك كبير ضعي عصير الاناناس والبرتقال والليمون الاخضر وضعي
السيرب ورجيهم جيدا
برديهم بالثلاجه بعد ذلك عبي 8 كاسات بالثلج المبشور ثم صبي ملعقة وحده من
التوت المركز بكل كاس
بعد ذلك صبي العصير
وقدميه للضيوف فورا
وبالهنا والشفا
عصـــــير الحب
2 حبة موز كبيرة -
2 كأس عصير مانجووفواكهة مشكلة ( المـــــراعي )-
1 ملعقة سكر-
3 مغرفة ايس كريم فانيليامتوسطة-
2 ملعقة فيمتو-
ثلج مجروش حسب الرغبة .
طريقة التحضير
* يوضع الموز - عصير المانجو - السكر - الايس كريم -الثلج
في الخلاط الكهربائي حتى يمتزج جيدا ...
* تضاف ملعقة الفيمتو الى المزيج وهو في الخلاط بدون ان تخلطيه يكفي ان
تحركي المزيج قليلا بواسطة الملعقة ...
* جهزي الكؤوس للتقديم
( يفضل ان تكون شفافة)
* اسكبي العصير بحذر حتى تظهر خطوط الفيمتو بطريقة جميلة
* ضعي الماصة وزيني الكاس بطريقة جميلة
كوكتيل الشمام والأناناس والبرتقال
لب 4/1 حبة من الشمام
2 كوب عصير برتقال
2/1 كوب من مكعبات الشمام الصغيرة
4/1 كوب من مكعبات الأناناس
طريقة التحضير
1- يقشر الشمام ويؤخذ ربع حبة منه بعد استخراج اللب بواسطة ملعقة.
2- يوضع لب الشمام في ماكنة الطحن ويخفق حتى يتحول إلى معجون.
3- يضاف إليه كوبان من عصير البرتقال ويخط جيداً.
4- يترك الكوكتيل في الثلاجة إلى حين وقت التقديم.
5- تضاف قطع من الشمام في كل كوب
عصير الليمون بالنعناع
الفوائد:
عصير الليمون له الخصائص التالية: مطهر، منعش للجهاز العصبي، يزيد
من سيولة الدم، يلعب دورا إيجابيا في حال التهاب المفاصل، الروماتيزم، فرط
الضغط، فقر الدم، والبدانة. والنعناع يعتبر علاج ناجح للغازات.
المقادير :لكل كاس:
مكعبين من عصير الليمون المثلج ( طريقة عمله في الأسفل )
ملعقة إلى ملعقتين أكل سكر
كاس ماء
4 – 5 ورقات من النعناع الطازج
الطريقة :
1- نضع كل المقادير بالخلاط ونخلطهم.
2- نصب العصير بالكاس.
3- ممكن تزيين الكاس بشريحة ليمون أو يترك كما هو ويقدم
طريقة عمل مكعبات الثلج:
نعصر الليمون ويكون خالي بدون أية إضافات.. ونعبي فيه أكياس الثلج... وهي
تباع بالسوبر ماركت ثم نضعهم بالفريز.. ونستخدم منه وقت الحاجة
كوكتيل الجزر بالمشمش
المقادير:
ربع كيلو جزر
ربع كيلو مشمش
حبة ليمون
ربع كوب سكر
الطريقة :
1- نقطع الجزر بعد غسله جيدا من دون تقشيره الى دوائر متوسطة الحجم،
ونضعها في الة الخفق ذات الشفرات الحديدية.
2- نضيف إليه المشمش الذي نزعنا منه النوى.
3- نخفق المواد بعضها ببعض ثم نضيف إليها عصير الليمون والسكر ونخفق مجددا
حتى نحصل على العصير النهائي.
كوكتيل الأناناس
المقادير :لب حبة أناناس
4 حبات موز
4حبات تفاح
الطريقة :
1- يقطع التفاح إلى مكعبات متوسطة وينزع منه البذر من الداخل ويوضع في آلة
الخفق ذات الشفرات الحديدية.
2- نضيف إليه لب الأناناس المقطع إلى مكعبات والموز المقطع إلى دوائر.
3- نخفق الفاكهة على الآلة ثم نقدمها مع الثلج المطحون.
ميلك شيك الشوكلاتة بالفول السوداني
المقادير:
كوب زبدة الفول السوداني
ربع كوب شراب الشوكولاته
ربع كوب حليب طازج
12مكعب ثلج
الطريقة
1- نضع جميع المقادير السابقة في الخلاط.
2- نخلط الي أن يصبح الخليط ناعم.
3- يصب بالكاسات ويقدم.
عصير الموز
المقادير :
حبتين
موز
كاس حليب طازج
4 مكعبات ثلج أو على حسب الرغبة
القليل من آيس كريم الفانيلا
الطريقة :
1- نخلط جميع المقادير السابقة بالخلاط.
2- نصب العصير بالكاسات وتقدم مباشرة.
شراب التونـــــو المنعش
المقادير
لتر ماء
1 وربع كاس شاي عصير تونو مركز
نصف كاس سكر.
ثلج
الطريقه
تخلط جميعاً ثم تصب في الأكواب وتقدم .
والتونو مثل الفيمتــــــو
زينيها بالليمون
وبالهنا
والشف
تحديث مستمر
المفضلات