السلام وعليكم ورحمة الله

اخواتي باذن الله اليوم باعطيكم مكونات الخبز اليمني(خبز الطاوة)

هذا الخبز يواكل في اليمن على الفطور و الصورنقلتهم من منتدى اخر
المكونات
كوب ونصف دقيق ابيض
نصف كوب دقيق اسمر(قمح)
قليل ملح
ماء للعجن
الطريقة
اخلط كل المكونات واعجنها بالماء لين تصير كرةمثل الصورة



وبعدين اكورها كور صغيرة



وبعدين افردها بالنشاب



نحتاج كمان سمن وزيت




بعد الفرد ندهن العجين بالسمن السايح ونطبقها









ولمن نخلص العجين كامل نحطها على كيس بلاستيك ونلفها فية ونخليها ترتاح





بعد ما ترتاح ندهن الي نفرد علية بالسمن و نفردالعجين بالنشاب



نحط العجين في المقلة وهي حارة (ساخنة) ونطبخها لمن تحمر جهه نقلب على الجهه الثانية







وبالعافية عليكم