سلطة البطاطس بالتونة و شاورما اللحم

[شهود]

سلطة البطاطس بالتونة



2 ثمرة بطاطس مكعبات – علبة تونة – زيت زيتون – عصير ليمون – خل – زيت – ملح بقدونس مفروم – فلفل رومى احمر – بصلة مقطعه شرائح رفيعه
الطريقة
فى طبق اضع البطاطس والبقدونس والتونة والخل والفلفل وعصير ليمونة واخلطهم كلهم مع بعض












شاورما اللحم



1/2 ك لجم كندوز شرائح رفيعه مع قليل من الدهن – خل ابيض ويفضل الاحمر – بصلة ناعمه – قرفة – 4 حبهان مطحون ناعم – 2 فص ثوم مهروس – جنزبيل – بشر جوزة الطيب – بصلة مقطعه شرايح – طماطم مقطعه شرابح – خبز شامى (لبنانى) – سلطة طحينة – سلطة تومية
الطريقة
نضع اللحمة وعليها م ك***ة و م شطة وملح وفلفل وجوزة الطيب وكمون وميشور بصل والخل والحبهان المطحون و قرفة ونخلطها كويس ثم اضع زيت فى مقلاية واضع الشاورما لحد ماتتشوح كويس وادخلها الفرن بعد ماتستوى اضع عليها شرائح الطماطم والصل وافلبها ثم ادهن الخبز بالتومية او الطحيتة ونلف الخبز ونقدمها وممكن نضع فى مقلاية سنة زيت ونحمص السندوتشات تحميرة خفيغة

[محمد الوردي]

يعطيكِ آلف عآفية حبيبتي

على الوصفه الشهيه والسهله

مآ ننحرم جديدك