فطيرة الفواكه :: داخل الفرن
فطيرة الفواكة لذيذة
الــمــقــاديــر:
4/11كوبدقيققمح
2/1كوبمكسراتمطحونة
2/1كوبزبد
4ملعقةكبيرةماء
توب
الــحــشــو:
2/1كوبمشمشجافمكعبات
2/1كوبتمرقطع
2/1كوبقراصياقطع
2/1كوبتينمجففقطع
2/1كوبزبيب
1كوبعصيربرتقال
2ملعقةكبيرةماءورد
1كوبفواكهطازجة(مكعبات)
1كوبعسلنحل
2ملعقةكبيرةماءزهر
آيسكريموأوراقنعناعطازجللتقديم
الــطــريــقــة
-يُسخنالفرنعلى180درجةمئوية.
-يُخلطالدقيقمعالمكسراتوالزبدبأطرافالأصابعفيوعاءعميق.
-يُضافالماءإليالخليطمعالعجنحتىنحصلعلىعجينمتجانس.
-يُلفالعجينويُغطىويُتركبالثلاجةلمدة30دقيقة.
-يُفردالعجينفيقالبتارتمعالضغطويُساوى.
-يُوضعبالفرنلمدة25دقيقةأوحتىتمامالنضج.
-يُتركليبرد.
الــحــشــو:
-يُوضععصيرالبرتقالوماءالوردفيإناءعلىنارمتوسطة.
-تُضافالفواكهالمجففةوتُتركحتىتمامالنضج(تلين).
-يُتركالخليطليبردثميُوضعداخلالتارت.
-يُقدممعالآيسكريم.
-تُوضعالفواكهالطازجةمعالعسلوماءالزهرفيوعاءعلىنارمتوسطة.
-تُتركلمدة5دقائقثمتُتركلتبردوتُوضعفيتارتآخروتُقدممعالآيسكريموالنعناعالطازج.