الدجاج المشوي بخلطة اللبن الرايب








المكونات لدجاجة واحده


دجاجه مقطعة اربع ارباع
3 ملاعق لبن رايب
ثمرة بصل صغيرة
ثمرة فلفل اخضر
ملح
فلفل بهارات مشكلة
عصير طماطم للوجه حوالي عصير ثمرة صغيرة للدجاجه

الطريقة
تغسل الدجاجات جيدا بالملح الخشن و تخلط مكونات التتبيلة كلها مع بعضها ما عدا عصير الطماطم و تنقع الدجاجات فيها حوالي 4 ساعات في الثلاجه ثم ترص قطع الدجاج في صينية مناسبة مع العصارة الموجوده في التتبيل و يوضع عليها عصير الطماطم و توضع على النار و حينما تبدأ في الغليان تغطي الصينية بورق الومنيوم و توضع في فرن هادي حوالي ساعتين ثم توضع تحت الشواية حتى يحمر الوجه و مش عايزة اقولكم اد اية روعه..و طرية و جميلة ان شاء الله تجربوها..