* المقادير *

8 حمامات ( وزن الواحدة 500 غ ) مظفة

زبدة مذوبة

ملعقة طعام من الملح

نصف ملعقة شاي. من الفلفل الابيض المطحون



* الطريقة *


افركي الحمامات بالملح والفلفل ثم ادهينها بالزبدة

رتبي الحمامات في صينية

أدخلي الصينية الى فرن ذي حرارة متوسطة (180 درجة مئوية )

حوالي 45 دقيقة حتى ينضج الحمام ويحمر

قدمي الحمامات ساخنة الى جانب السلطة والحمص بالطحينة