الكابلي - مطبخ المعهد شيف المطبخ
أهلا وسهلا بك إلى معهد توب ماكس تكنولوجي.
  1. ما شاء الله تبارك الله ( يا ربي لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك )
  2. معهد توب ماكس تكنولوجي | أعلى قمة للتكنولوجيا الحديثة في الشرق الأوسط - صرح علمي متميز
  3. طريقة تسجيل عضوية في معهد توب ماكس تكنولوجي بشكل سريع
    مع ملاحظة أن التسجيل مجاني ومفتوح طيلة أيام الأسبوع عند تسجيل العضوية تأكد من البريد الالكتروني أن يكون صحيحا لتفعيل عضويتك وأيضا أن تكتبه بحروف صغيره small و ليست كبيرة تستطيع أيضا استخدام الروابط التالي : استرجاع كلمة المرور | طلب كود تفعيل العضوية | تفعيل العضوية
  4. اشترك ألان في خدمة رسائل المعهد اليومية لتعرف كل جديد اضغط هنا للاشتراك
التفاصيل : الردود : 1 المرفقات : 0 المشاهدات: 1346 مشاهدة
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع
أرسل هذا الموضوع إلى صديق…

المواضيع المتشابهه

  1. الأرز الكابلي
    بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 07-09-2010, 02:41 PM
  2. لجنة الحكام تبعد الكابلي والنعمي وترفض استقالة البشري
    بواسطة كاتب الأخبار في المنتدى الاخبار الرياضية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 09-08-2009, 04:40 AM

النتائج 1 إلى 2 من 2

الموضوع: الكابلي

  1. #1
    الادارة الصورة الرمزية شهود
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الدولة
    اليمن السعيد
    المشاركات
    33,955
    معدل تقييم المستوى
    100

    افتراضي الكابلي

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    المقادير

    ببصلتين +ملعقة ثوم مفروم
    ملعقتين طعام قشر برتقال + (نصف كاس ماء ورد ماء كادي زعفران زعفران زعفران ملعقة صغيرة زعفران )
    2كيلوا لحم +علبة معجون الطماطم
    4كاسات ارز +ملح
    3حبات طماطم مطحون ناعم
    4مكعب ماجي
    بهار مطحون +وبها حبات (يوضع في علبة البهار )
    زيت +3 لبن زبادي مضاف الية ملعقة متوسطة ملح خشن للفادة(الملح الخشن مع الزبادي يمنع تكثل البن في الطبخ)






    الطريقة
    تخلط جميع المقادير مع نصف كمية منقوع الزعفران ويخلط جيدا ويترك لمدة اربع ساعات في الثلاجة ثم نضع القدر على النار مع اضافة كاس من الماء ثم يترك حتى يستوي اللحم دون ينهري اللحم




    وفي هذا الاثناء نضع ماء في قدر ونضيف الية زيت و
    ملح قرفة وهيل وقرنفل ثم نضع الرز على الماء (بحيث لايتجاوز الماء كمية الارز اي يكون الرز نص استواء
    نحضر قدر اخر ونضع في قاع القدر مغرفتين رز (حتى لا يلتصق اللحم في القدر اثناء الطبخ ) ثم نقوم برص اللحم فوق الارز ثم نضع بقية المرق علية ثم نضع الارز البافي ثم نضيف ملعقتين من الزيت وبقيت منقوع الزعفران و يعطاء بورق المنيوم ثم غطا القدر لمدة 10 الى ربع ساعة على نار هادئة جدااوفي الفرن







    بالعافية

  2. #2
    الادارة الصورة الرمزية شهود
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الدولة
    اليمن السعيد
    المشاركات
    33,955
    معدل تقييم المستوى
    100

    افتراضي رد: الكابلي




    [/URL]


    سلطة البن
    المقادير
    ثلاث لبن زبادي
    اثنين خيار مقشر ومقطع
    ذرة ملح فلفل كمون
    فص صغيرة ثوم وملعقة صغيرة نعناع بودرة
    حسب الرغبة ممكن اضافة مع سلطة البن ملعقة متوسطة او مايونيز


    [size=5]وهذا حلا داجستف[/
    [size=5]

 

 

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
لتوفير الجهد والوقت عليك ابحث عن ما تريد في جوجل من هنا

جميع الحقوق محفوظة لـ شبكة توب ماكس تكنولوجي

Copyright © 2007 - 2010, topmaxtech.net . Trans by topmaxtech.

المعهد غير مسئول عن أي اتفاق تجاري أو تعاوني بين الأعضاء
فعلى كل شخص تحمل مسئولية نفسه اتجاه ما يقوم به من بيع وشراء و اتفاق مع أي شخص أو جهة