بسكوت الشاي السادة
المقادير
3 كوب الا ربع دقيق ، نص كوب سكر بودرة ، ربع كوب زيت ، ربع كوب زبدة طرية ، بيضتين ، معلقة كبيرة بيكنج بودر ، معلقة صغيرة فانيليا ،1/3كوب حليب اوعصير برتقال
الطريقة
نضرب الزبدة والزيت بالمضرب الكهربي وبعدين ننزل عليهم بالبيض والفانيليا ونضرب
وبعدين ننزل بالسكر ونضرب
ننخل الدقيق ونخلط معاه البيكنج بودر ورشة ملح
وننزل بيه علي الخليط ونخلطهم مع بعض ومنعجنش خالص
يختلطوا بس
نسيبها تستريح 10 دقايق
بعد كده نحطها بين ورقتين زبدة او كيسين ونفردها بالنشابة
ونقطع ونخرمها بخلة ونرص ف الصواني
ندخلها الفرن سابق التسخين علي 180 في نص الفرن والشواية تبقي مفتوحة ع الهادي خالص
ونسيبه 10 دقايق وبعدين نفتح نشوف لون ولا لسه
واما يخرج متشلهوش بسرعة الا لما يبرد علشان ميتكسرش

منقول