صينية بطاطس بالدجاج







  • إسم الوصفة :صينية بطاطس بالدجاج
  • نوع الوصفة :سهلة جدا




المقادير :


    • كيلو بطاطس



    • دجاجة مقطعة 8 قطع



    • 2 حبة صماطم



    • 4 ملاعق كبيرة معجون الطماطم



    • ملعقة كبيرة ملح



    • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود



    • 3 فص ثوم



    • 2 ملعقة كبيرة زيت



    • 1 ملعقة سمن


  • 3 كوب مرقة


طريقة التحضير :
1- يقطع البصل حلقات ويتبل الدجاج بالبصل الحلقات والملح والفلفل وفصين ثوم مهروسين وملعقة زيت ويترك الدجاج جانباً حتى يمتص التتبيلة .
2- تقطع البطاطس والطماطم حلقات
3- فى صينية ترص حلقات البطاطس ويليها الدجاج المقطع والمتبل بحلقات البصل والملح والفلفل وتترك حلقات البصل بالدجاج .
4- توضع المرقة على النار حتى درجة الغليان ويضاف اليها معجون الطماطم وملعقة السمن
5- تضاف المرقة والصلصة إلى صينية البطاطس والدجاج ، وتغطى بالفويل تترفع على النار بمدة 10 دقائق .
6- قومى بوضع الصينية بالفرن واتركيها لمدة 35 دقيقة ثم قومى برفع ورقة الفويل حتى يتلون وجه الصينية وبالهنا والشفاء .