-
ما شاء الله تبارك الله ( يا ربي لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك )
-
معهد توب ماكس تكنولوجي | أعلى قمة للتكنولوجيا الحديثة في الشرق الأوسط - صرح علمي متميز
-
طريقة تسجيل عضوية في معهد توب ماكس تكنولوجي بشكل سريع
مع ملاحظة أن التسجيل مجاني ومفتوح طيلة أيام الأسبوع
عند تسجيل العضوية تأكد من البريد الالكتروني أن يكون صحيحا لتفعيل عضويتك وأيضا أن تكتبه بحروف صغيره small و ليست كبيرة
تستطيع أيضا استخدام الروابط التالي : استرجاع كلمة المرور | طلب كود تفعيل العضوية | تفعيل العضوية
-
اشترك ألان في خدمة رسائل المعهد اليومية لتعرف كل جديد اضغط هنا للاشتراك
- كبسة الدجاج العدني»
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 02-27-2014, 12:16 AM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 12-01-2013, 07:46 PM
-
بواسطة كاتب الأخبار في المنتدى المركز الاخباري
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-16-2012, 03:10 AM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 08-01-2010, 10:07 AM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-09-2010, 02:34 PM
-
كبسة الدجاج العدني
كبسة الدجاج العدني
المقادير
4 حبات بطاطا مقطع دوائر حجم كبير
1 بصل مقطع شرائح وزيت
حبه دجاجه مقطعه
كيلو رز بسمتي
: بهارات الكبسه
هيل
قرنفل
كزبرة ناشفه
الكاري الاصفر
زنجبيل مطحون
فلفل أسود
كمون
قرفة
قرفة
هيل
ورق غار
ملح
راس ثوم
صيغه رز
وبهارات صحيحه لسلق الرز قرفه، ورق غار، هيل
طريقة التحضير
تحمير البصل حتى يصبح بني ويتم اخراجه من الزيت ووضعه في اناء به ماء ليتبلل وفي هذه الاثناء نضع قدر به ماء لسلق الرز واضافه الملح وقليل من الزيت والبهارات الصحيحه
وضع البطاط في قدر الكبخ ووضع قليل من الزيت والملح والكاري ليستوي البطاط نص استواء
اخراج البطاط ووضع الدجاج وتقليبه مع قليل من الزنجبيل المطحون والكاري وبهارات الكبسه المطحونه واعاده البطاط وتقليبه
اضافه راس الثوم وتقليبه واذابه البصل المحمر بين الماء بالهرس واضافته الى المكونات في القدر
بعد اخراج ماتبقى من ماء سلق الرز اضافته للمكونات ومن ثم اضافه صبغه الرز وتغطيه القدر بمشمع نايلون للاحتفاظ بالبخار حتى يجف ماء البصل ونخرجه بخلط الابيض واللون البني المكتسب من ماء البصل وتقديمه كما في الصوره
وبالهنا والشفاء
الكلمات الدلالية لهذا الموضوع
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى
المفضلات