-
ما شاء الله تبارك الله ( يا ربي لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك )
-
معهد توب ماكس تكنولوجي | أعلى قمة للتكنولوجيا الحديثة في الشرق الأوسط - صرح علمي متميز
-
طريقة تسجيل عضوية في معهد توب ماكس تكنولوجي بشكل سريع
مع ملاحظة أن التسجيل مجاني ومفتوح طيلة أيام الأسبوع
عند تسجيل العضوية تأكد من البريد الالكتروني أن يكون صحيحا لتفعيل عضويتك وأيضا أن تكتبه بحروف صغيره small و ليست كبيرة
تستطيع أيضا استخدام الروابط التالي : استرجاع كلمة المرور | طلب كود تفعيل العضوية | تفعيل العضوية
-
اشترك ألان في خدمة رسائل المعهد اليومية لتعرف كل جديد اضغط هنا للاشتراك
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 06-30-2015, 01:49 AM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 05-23-2014, 07:02 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 05-04-2014, 07:36 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 12-08-2013, 09:01 PM
-
بواسطة البدر اكتمل في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 05-17-2012, 09:59 PM
-
كيفية تحضير اللحمة الباردة اكلات رمضان
كيفية تحضير اللحمة الباردة اكلات رمضان
طبق اللحوم يختلف من بلد الى اخرى حتي انه قد تم تخصيص قسم خاص لها في كتب الطبخ العالمية فهي الوجبة المفضلة لدي معظم الشعوب و تعد الوجبة الرئيسية علي المائدة لذا احضرنا اليك وصفة اللحمة الباردة من مطبخ الشيف نجلاء الشرشابى بطريقة مبسطه و سهله لتقدميها لافراد العائله .
مقادير اللحمة الباردة :* عرق بتلو ملفوف
* زبده
* بهارات
* كسبره ناشفه
* فلفل
* ثوم
* ملحطريقة عمل اللحمة الباردة :- يفرم الثوم و يوضع عليه الملح و الفلفل و الكسبره الناشفه و البهارات الخاصه باللحمه ، وبعدها يأخذ عرق البتلو و يعمل به فتحات بواسطة السكين طوليا وعرضيا لتوسيع مكان لتوضع به تتبيلة الثوم و تصبح هذه الفتحات شامله كل عرق البتلو .- ثم فى صينيه على النار يوضع بها قطعة زبده و تترك لتذوب بالكامل ثم يأخذ عرق البتلو المتبل ليوضع فى الصينيه و يشوح على الجانبيين جيدا ثم يسكب عليها ماء لكى تنضج اللحمه و عند نقصان المياه توضع مياه مره اخرى الى ان يكتمل نضج عرق البتلو و ممكن وضع غطاء على الصينيه لضمان النضج و لا تقطع هذه اللحمه الا اذا بردت تماما او تقطع الى قطع كبيرة .
الكلمات الدلالية لهذا الموضوع
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى
المفضلات