-
ما شاء الله تبارك الله ( يا ربي لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك )
-
معهد توب ماكس تكنولوجي | أعلى قمة للتكنولوجيا الحديثة في الشرق الأوسط - صرح علمي متميز
-
طريقة تسجيل عضوية في معهد توب ماكس تكنولوجي بشكل سريع
مع ملاحظة أن التسجيل مجاني ومفتوح طيلة أيام الأسبوع
عند تسجيل العضوية تأكد من البريد الالكتروني أن يكون صحيحا لتفعيل عضويتك وأيضا أن تكتبه بحروف صغيره small و ليست كبيرة
تستطيع أيضا استخدام الروابط التالي : استرجاع كلمة المرور | طلب كود تفعيل العضوية | تفعيل العضوية
-
اشترك ألان في خدمة رسائل المعهد اليومية لتعرف كل جديد اضغط هنا للاشتراك
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 08-30-2014, 11:18 AM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-11-2013, 09:31 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-11-2013, 09:27 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-11-2013, 09:24 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 10-05-2012, 06:42 AM
-
طريقة عمل فخذ الخروف بالفرن
فخذ الخروف المشوي من الأطباق الرئيسية ذات القيمة الغذائية العالية، حيث يتميز لحم الخروف عن غيره من أنواع اللحوم الأخرى بأنه يمد الجسم بقدر عالٍ من الطاقة مما يمكنك من أداء وإنجاز أعمالك أثناء فترة الصيام، كما أن لحم الخروف من الأغذية المفيدة للبشرة لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تمنع تعرض خلايا البشرة للشيخوخة.
مقادير فخذ الخروف بالفرن
• 1 قطعة فخذ خروف
• عصيرحبة برتقال وبشرها
• 2 ملعقة صغيرة من خردل (الديجون)
• 1 كوب من السكر البني
• ملح البحر
• فلفل أسود مطحون طازج
• قرنفل
طريقة عمل فخذ الخروف بالفرن:
1. يحمى الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى 180 درجة مئوية.
2. يوضع عصير البرتقال وبشارته في إناء صغير مع الخردل والسكر البني والملح والفلفل مع التقليب.
3. يراعى ترك طبقة من الدهن فوق اللحم.
4. يخرز اللحم بالسكين، ويوضع القرنفل في تلك الفتحات.
5. يوضع فخذ الخروف في صينية شوي، ويفرد عليها التتبيلة بحيث تغطيه تماماً.
6. توضع الصينية في الفرن، وتكرر عملية دهن الفخذ بالتتبيلة كل 10 دقائق، وتترك الصينية لمدة 30 دقيقة في المجموع، حتى يتحمر الفخذ.
7. يتم تقديم فخذ الخروف ساخناً.
صحتين وعافية.
الكلمات الدلالية لهذا الموضوع
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى
المفضلات