-
ما شاء الله تبارك الله ( يا ربي لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك )
-
معهد توب ماكس تكنولوجي | أعلى قمة للتكنولوجيا الحديثة في الشرق الأوسط - صرح علمي متميز
-
طريقة تسجيل عضوية في معهد توب ماكس تكنولوجي بشكل سريع
مع ملاحظة أن التسجيل مجاني ومفتوح طيلة أيام الأسبوع
عند تسجيل العضوية تأكد من البريد الالكتروني أن يكون صحيحا لتفعيل عضويتك وأيضا أن تكتبه بحروف صغيره small و ليست كبيرة
تستطيع أيضا استخدام الروابط التالي : استرجاع كلمة المرور | طلب كود تفعيل العضوية | تفعيل العضوية
-
اشترك ألان في خدمة رسائل المعهد اليومية لتعرف كل جديد اضغط هنا للاشتراك
- سمك مشوي لذيذ»
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 05-15-2014, 01:11 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-07-2013, 10:26 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 05-31-2013, 04:46 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 10-12-2012, 04:47 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 04-01-2012, 02:57 PM
-
سمك مشوي لذيذ
سمك مشوي لذيذ
السمك المشوى
اليك وصفة جديدة تحافظ على رشاقتكِ وتحميكِ من خطر زيادة الدهون.
المقادير:-
* سمك حسب المطلوب
* ملح- فلفل- كمون- شطة
* عصير ليمون
* ردة - زيت
* للتجميل: ليمون وبقدونس
طريقة التحضير:-
* ينظف السمك ويغسل جيدًا ويجفف (السمك البورى من أفضل أنواع السمك للشوى).
* يتبل بالملح والفلفل والكمون وعصير الليمون وقليل من الشطة.
* إذا كان السمك كبير الحجم يجب تقسيمه إلى 3-4 قطع غير عميقة لضمان وصول الحرارة إلى داخله.
* يغطى جيدًا بالردة من الجهتين وفائدتها (حماية أنسجة السمك من التمزق أو الإحتراق).
* يدهن سطح الجريدله بقليل من الزيت، ويسخن تمامًا.
* يوضع عليها السمك المغلف بالردة وتهدأ الحرارة قليلاً، ويترك حتى يحمر السطح السفلى حوالى 10 دقائق، ثم يقلب على السطح الآخر حتى ينضج تمامًا.
* يرفع من الشواية ويوضع فى ماء وملح وهذا يساعد على انفصال القشرة الخارجية وسهولة نزعها. أو يرش فقط بالملح كما فى السمك السردين.
* يرص السمك فى الطبق المعد ويجمل بالليمون والبقدونس.
الكلمات الدلالية لهذا الموضوع
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى
المفضلات