البسيسة

المكونات :
كوب ونصف دقيق أبيض
كوب دقيق هند ( ذرة شامية )
4 بيضات
نصف كوب زبدة
نصف كوب زيت
كوب سكر بودرة
علبة زبادي
فانيليا
ملعقة خميرة سريعة
عصير برتقال
حليب سائل
سمسم " للزينة "
طريقة التحضير :


  • نخلط السكر والزبدة ، ثم البيض ،والزيت ، والفانيليا ،وعصير البرتقال ، ثم نضيف الزبادي .
  • نذوب الخميرة بنصف كوب ماء دافىء ، ونضيفها إلى المكونات السابقة .
  • نخلط الدقيق الأبيض ودقيق الهند ، ونضيفهما إلى المكونات السابقة ، ونخلطهم جيداً حتى يثقل الخليط ، ثم نضيف إليه الحليب السائل .
  • نصب الخليط في صينية الفرن ، ونزينها بالسمسم ، ونتركها حتى تتخمر ، ثم ندخلها الفرن حتى تنضج .. ونقدمها .. وبالهناء والشفاء .