عجينة سندسه - عجينه لجميع انواع المعجنات - عجينة سندسه لكافة انواع المعجنات - فطائر







المكوّنات

دقيق أبيض ويفضل الكويتي - 4 أكواب

ماء - كوبان

زيت نباتي - نصف كوب

حليب مجفّف - نصف كوب

سكر أبيض - ربع كوب

خميرة فورية - ملعقتان كبيرتان

بايكنغ باودر - ملعقة كبيرة

طريقة العمل

1- تخلط كلّ المقادير باستثناء الدقيق في الخلاط الكهربائي.
2- تسكب المقادير المخلوطة فوق الدقيق وتعجن جيداً حتى تصبح طرية.
3- قد تحتاجين الى زيادة كمية الدقيق عند العجن حسب نوع الدقيق المستخدم.
4- تترك العجينة لترتاح وترتفع لمدة ساعة على الأكثر ثم تشكّل وتحشى بحسب الرغبة.