-
ما شاء الله تبارك الله ( يا ربي لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك )
-
معهد توب ماكس تكنولوجي | أعلى قمة للتكنولوجيا الحديثة في الشرق الأوسط - صرح علمي متميز
-
طريقة تسجيل عضوية في معهد توب ماكس تكنولوجي بشكل سريع
مع ملاحظة أن التسجيل مجاني ومفتوح طيلة أيام الأسبوع
عند تسجيل العضوية تأكد من البريد الالكتروني أن يكون صحيحا لتفعيل عضويتك وأيضا أن تكتبه بحروف صغيره small و ليست كبيرة
تستطيع أيضا استخدام الروابط التالي : استرجاع كلمة المرور | طلب كود تفعيل العضوية | تفعيل العضوية
-
اشترك ألان في خدمة رسائل المعهد اليومية لتعرف كل جديد اضغط هنا للاشتراك
- كعك العيد اليمني اللذيذ»
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-06-2014, 01:56 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-02-2013, 02:46 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 12-09-2011, 09:21 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 5
آخر مشاركة: 06-05-2010, 02:33 AM
-
بواسطة الثرياء في المنتدى تصاميم وإبداعات الأعضاء
مشاركات: 2
آخر مشاركة: 10-01-2009, 06:43 AM
-
كعك العيد اليمني اللذيذ
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تنوعت الحلويات وأدوات صنعها من قوالب والات وغيرها
الا الكعك اليمني التقليدي مازال يحتفظ بشكله العريق
ولمذاقه الشهي بالذات في العيد من صنع جدتي رحمها الله
حاولت وتعلمت طريقة تشكيله .. وهي فن لايتقنه الا القليل !!
وطورت العجينه بطريقتي وخبرتي في المعجنات ..
وكانت نتيجته رائعة بمعنى الكلمة
كعك العيد اليمني اللذيذ
[TR]
[TD="class: td2"]
[/TD]
[/TR]
|
400 جرام زبدة مضروبة الين تصير بيضاااااء
وهذه أهم خطوة حتى تحصلي على كعك هش و رطب في نفس الوقت
ثم تضيفي ثلاث بيضات كامله
وكمان بياض ثلاث بيضات
علبتين ونص قشطة
نص ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة باكينج باودر
ملعقة ونص خميرة فورية
كيلو دقيق كويتي وممكن تزيدي شوية
تعجن وتخمر ساعة وبعدها تقطع كرات وتترك لترتاح
ثم تشكل طبعا بالطريقه المعروفه وهي
بالضغط عليها بباطن اليد ثم تضغطي على طرفها وتلفي العجينه وتضغطي وتلفي وهكذا
ترص في صينية الفرن
وتدهن بنصف القشطه المتبقية مع صفار الثلاث بيضات
ترش بالسمسم والحبة السوداء وتحمر في الفرن
بامكانك عمل نصف الكمية بنصف المقادير ..
الكلمات الدلالية لهذا الموضوع
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى
المفضلات