طريقة عمل جوانح الدجاج المشوية بالثوم



المقادير

  • فلفل أحمر بودرة, ملعقة
  • قرفة مطحونة, ملعقة
  • ثوم مهروسة, 4
  • فلفل أسود , ملعقة
  • عصير ليمون,2 ملعقة
  • دجاج جوانح , كيلو
  • زيت زيتون, ملعقة
  • كاري , ملعقة
  • ملح ,



طريقة التحضير
- اغسلي الجوانح بالماء البارد ثم جففيها.

- اخلطي الثوم مع زيت الزيتون والليمون والبهارات.

- أضيفي جوانح الدجاج مع تغطية جميع أجزائها بالصلصة السابقة واتركيها لمدة 3 ساعات.

- اشوي جوانح الدجاج في صينية بالفرن أو على الفحم.

- قدميها ساخنة، إلى جوار السلطة الخضراء والطحينة واللبن الرايب.