-
ما شاء الله تبارك الله ( يا ربي لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك )
-
معهد توب ماكس تكنولوجي | أعلى قمة للتكنولوجيا الحديثة في الشرق الأوسط - صرح علمي متميز
-
طريقة تسجيل عضوية في معهد توب ماكس تكنولوجي بشكل سريع
مع ملاحظة أن التسجيل مجاني ومفتوح طيلة أيام الأسبوع
عند تسجيل العضوية تأكد من البريد الالكتروني أن يكون صحيحا لتفعيل عضويتك وأيضا أن تكتبه بحروف صغيره small و ليست كبيرة
تستطيع أيضا استخدام الروابط التالي : استرجاع كلمة المرور | طلب كود تفعيل العضوية | تفعيل العضوية
-
اشترك ألان في خدمة رسائل المعهد اليومية لتعرف كل جديد اضغط هنا للاشتراك
- ورق عنب»
-
ورق عنب
- نوع الطبق: مقبلات, رمضان, افطار, سحور
- الصعوبة: متوسط
- مجموع الوقت: 2 ساعة 5 دقيقة
- وقت التحضير: 40 دقيقة
- وقت الطبخ: 1 ساعة 25 دقيقة
- وجبات: 10
-
المكوّنات
- ورق عنب - 450 غرام
- بصل مفروم إلى مكعبات - 4
- أرز مغسول بالماء البارد ومصفّى - كوبان
- بقدونس مفروم فرماً ناعماً - كوب
- زيت نباتي - نصف كوب
- صنوبر - ثلث كوب
- نعناع مجفف - ملعقة كبيرة
- بهارات مشكلة - ملعقة صغيرة
- فلفل أسود مطحون - رشة
- قرفة مطحونة - رشة
- سكر - ملعقة صغيرة
- عصير ليمون حامض - نصف حبة
- ملح - ملعقة كبيرة ونصف
طريقة العمل
1- سخّني ربع كوب من الزيت في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل.
2- أضيفي الصنوبر واقليه لخمس دقائق إضافية.
3- أضيفي بعدها الأرز وحرّكي المكوّنات حتى يلين الأرز أي لحوالى 10 دقائق.
4- نكّهي بالقرفة، الملح، الفلفل، النعناع، السكر والبهارات المشكلة.
5- أضيفي البقدونس بعدها مع نصف كوب من الماء.
6- إغلي المكوّنات على نار هادئة لحوالى 20 دقيقة.
7- عندما تتشرّب المكوّنات الماء إرفعي القدر عن النار.
8- ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة داخل كل ورقة ثمّ لفّيها جيّداً.
9- صفّي أوراق العنب في قدرٍ كبير ثمّ أضيفي الكمية المتبقية من الزيت، عصير الليمون الحامض وكوبان من الماء المغلي.
10- ضعي طبقاً على وجه الأوراق منعاً لتحرّكها ثمّ ضعي القدر على النار.
11- إطهي الأوراق لحوالى 45 دقيقة ثمّ قدّميها.
الكلمات الدلالية لهذا الموضوع
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى
المفضلات