بيتزا بشورما اللحم

[شهود]

بيتزا بشورما اللحم

عجينه البيتزا المعتمده عندى

المقادير
3ك دقيق
نص ك لبن
نص ك زيت زيتون
ملعقه بيكنج بودر
ملعقه زعتر
ملعقتين خميرة فوريه
ملعقتين سكر وملعقه ملح

ونخلطهم كلهم مع بعض


الحشو
اولا بيتزا بشورما اللحم

نحضر الشاورما اولا
البصل المقطه جوانح يتشوح ثم ننزل عليه باللحم المقطع شرايح و الفليفله وتركهم يستوى
ونضع التوابل والبهارت والملح والفلفل واخيرا الخل وده سر الطعم

نحشي الاطراف بجبنه الكيرى

وباكانكم .. تحشوها بالتوونه

يمممممي لذيييذه
جربوها ^_*

[شهود]

المقادير :



كأسات دقيق
1 م صغيرة ملح
1 م صغيرة سكر بودره
1 م كبيرة خميره
3 م كبيرة حليب بودره
4/1 كأس زيت
1 2/1 كأس ماء
للحشوه :
1 كأس شرائح فطر
1 كأس كرات مغسول ومقطع
1/2 كأس زيتون مقطع

1/3 كأس طحين
ملعقة طعام خردل
1 كأس صلصة بيتزا
1/2 ملعقة شاي صلصة فلفل حار
1/4 ملعقة شاي ملح
كأس جبن موزريلا


الطريقة :


التحضيرابدائي بعمل العجينه بخلط المقادير الجافه جيدا ، ثم اضيفي الزيت واخلطيه جيدا حتى يصبح الخليط مشابه فتات الخبز ، اضيفي الماء تدريجياً حتى تحصلي على عجينه متماسكه تغطى وتترك على جنب حتى تخمر لمدة ساعه ..


سخّني الفرن . افردي العجينه في صينيه مدهونه .اخلطي في وعاء الفطر مع الزيتون، والجزر، والكرات ، والطحين، والخردل، والصلصة ووالملح والفلفل الحار ثم ضعي الخليط فوق العجين . إخبزيها لـ15 إلى 20 دقيقة ، ثم اطفئي النار ورشي الجبن واتركيه يذوب في حرارة الفرن

بالعافيه