كيف الأحوال .. صباحكم نور وفرح
اعرف إني تأخرت عليكم في طريقتي لابسيطة في عمل الزلابية
المهم
تعالوا لنبدأ بسم الله
المقادير
3 اكواب دقيق ابيض
كوب دقيق بر
ماء دافئ
ملعقة خميرة العجين
ملح حسب الرغبة


الطريقة :
نقوم بعجن المقادير السابقة جيدا حتى تتكون عجين متماسكة ورطبة مش قاسية عشان تكون مقرمشة

هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 676x516.

بعد ما تخمر ويتضاعف حجمها .. نضع مقدار كافي من الزيت في الصاج ونخلية يحمى قوي عشان إذا كان بارد شوي الزلابية راح تتشرب الزيت
بعدين نبدأ بوضع العجين في الزيت
فيه طريقتين :
الأولى إنك تاخذي قطعة صغيرة من العجين وتمديها في يدك بشكل دائرة صغيره او الشكل الي تحبيه
او إذا مستعجلة .. خذي قطعة العجين وعلى طول على الزيت وهي بنفسها تتشكل ف
ي الزيت .. شوي بطة .. شوي راس دبدوب
هذي صورة الزلابية في الزيت

هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 676x516.

ولما تتحمر نقلبها على الوجه الثاني

هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 676x516.

وهذا شكلها بعد ما خرجناها

هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 676x516.

وهذا احلى طبق للحفيدات والأحفاد عشان لا يزعلوا

هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 676x516.

وهذا عن قرب

هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 676x516.

إن شاء الله تكون الطريقة بسيطة وعجبتكم
وعليكم بألف عافية