طريقة عمل سمك مشوي بالثوم والخضروات - مطبخ المعهد شيف المطبخ
أهلا وسهلا بك إلى معهد توب ماكس تكنولوجي.
  1. ما شاء الله تبارك الله ( يا ربي لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك )
  2. معهد توب ماكس تكنولوجي | أعلى قمة للتكنولوجيا الحديثة في الشرق الأوسط - صرح علمي متميز
  3. طريقة تسجيل عضوية في معهد توب ماكس تكنولوجي بشكل سريع
    مع ملاحظة أن التسجيل مجاني ومفتوح طيلة أيام الأسبوع عند تسجيل العضوية تأكد من البريد الالكتروني أن يكون صحيحا لتفعيل عضويتك وأيضا أن تكتبه بحروف صغيره small و ليست كبيرة تستطيع أيضا استخدام الروابط التالي : استرجاع كلمة المرور | طلب كود تفعيل العضوية | تفعيل العضوية
  4. اشترك ألان في خدمة رسائل المعهد اليومية لتعرف كل جديد اضغط هنا للاشتراك
التفاصيل : الردود : 1 المرفقات : 0 المشاهدات: 698 مشاهدة
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع
أرسل هذا الموضوع إلى صديق…

المواضيع المتشابهه

  1. طريقة عمل الأرز بالكبدة والخضروات
    بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 07-24-2013, 12:29 AM
  2. مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 04-10-2013, 11:14 PM
  3. طريقة عمل الديك رومي مشوي على الفحم Roast turkey
    بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 07-24-2011, 12:21 AM
  4. مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 12-28-2010, 02:31 PM
  5. مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 12-27-2010, 11:37 PM

النتائج 1 إلى 2 من 2
  1. #1
    الادارة الصورة الرمزية شهود
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الدولة
    اليمن السعيد
    المشاركات
    33,955
    معدل تقييم المستوى
    100

    افتراضي طريقة عمل سمك مشوي بالثوم والخضروات

    طريقة عمل سمك مشوي بالثوم والخضروات

    طريقة التحضير
    * المقادير:
    -سمكة كبيرة
    - 10 فص ثوم شرائح.
    - 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
    - 1 ملعقة كبيرة بهارات سمك.
    - 1 ملعقة صغيرة كزبرة.
    - 1 ملعقة صغيرة كمون.
    - 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
    - ملعقة كبيرة أوريغانو.
    - 1 ملعقة كبيرة ملح.
    - 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
    - 4/1 كوب عصير ليمون.
    - 2 حبة كبيرة ليمون شرائح.

    * التحضير:
    - سخني الفرن 180، اغسلي السمك وجففيه.
    - في طبق صغير ضعي البهارات، الكزبرة، الكمون، الأوريغانو، البابريكا، الملح، الفلفل، قلبي ليختلط ثم وزعيه في داخل وخارج السمكة.
    - اعملي شقوق على ظهر السمكة ، وزعي قليل من الزيت في كل فتحة بحيث يدخل ما بين الفتحات احشيها بشرائح الثوم والليمون.

    - ضعي بقية الثوم والليمون داخل السمك.
    - ضعي السمكة في ورق زبدة، غلفيها جيداً.
    - اشوي السمك في الفرن 30 – 40 دقيقة، اكشفي الورق ثم اشويها 10 دقائق

  2. #2
    الادارة الصورة الرمزية شهود
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الدولة
    اليمن السعيد
    المشاركات
    33,955
    معدل تقييم المستوى
    100

    افتراضي رد: طريقة عمل سمك مشوي بالثوم والخضروات

    1 باكيت عجينة مربعات الباف باستري
    5 حبة كبيرة بيض مسلوق
    1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    2 عود بصل أخضر مفروم مع الأوراق
    2 فص ثوم
    1 قرن فلفل أخضر مفروم
    1 ملعقة صغيرة ملح
    1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
    1 ملعقة صغيرة كركم
    1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
    1/2 كوب بقدونس مفروم
    1. أخرجي عجينة الباف من الثلاجة (الفريزر) ودعيها لمدة ربع ساعة تقريبا ثم إفصلي مربعات العجينة عن بعضها وضعي في صينية واسعة. غطي العجينة بفوطة قطنية نظيفة ودعيها إلى أن تتخلص تماما من الثلج.
    2. باستعمال سكين حادة إقطعي كل بيضة طوليا إلى نصفين.

    3. أحضري صينية قصيرة الحافة.
    4. في مقلاة واسعة ضعي الزيت. ضعي المقلاة على نار متوسطة. أضيفي البصل. باستعمال ملعقة خشبية قلبي البصل لمدة دقيقة. أضيفي الثوم، الفلفل، الملح، الفلفل، الكركم والشطة. قلبي الخضروات لمدة دقيقة. أبعدي المقلاة عن النار. اضيفي البقدونس وقلبي عدة مرات. دعي الخليط إلى أن يبرد تماما.
    5. ضعي مربعات العجينة على طاولة المطبخ. باستعمال ملعقة طعام وزعي خليط الخضروت في وسط مربعات العجينة. في كل مربع ضعي نصف بيضة بحيث تكون جهة القطع على الخضروات. أمسكي طرفين متقابلين للعجينة وألصقيهما جيدا على البيض. ضعي في الصينية. أكملي تشكيل بقية المربعات بنفس الطريقة وضعيها متباعدة في الصينية.


 

 

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
لتوفير الجهد والوقت عليك ابحث عن ما تريد في جوجل من هنا

جميع الحقوق محفوظة لـ شبكة توب ماكس تكنولوجي

Copyright © 2007 - 2010, topmaxtech.net . Trans by topmaxtech.

المعهد غير مسئول عن أي اتفاق تجاري أو تعاوني بين الأعضاء
فعلى كل شخص تحمل مسئولية نفسه اتجاه ما يقوم به من بيع وشراء و اتفاق مع أي شخص أو جهة