المبروشة - عمل شخص عزيز علي جدا
تخفق المقادير التالية بالخفاقة الكهربائية
- 3 بيضات
- كوب سكر
- ملعقتين صغيرتين فانيليا
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- ثلاث ارباع كوب زيت
- ملعقة صغيرة زبدة
- كوبين طحين

يسكب ثلثي المقدار في صينية مدهونة بالزيت

تسكب الحشوة فوق الطبقة الاولى و الحشوة هي كوب مربى اي نوع او تفاح مطبوخ مع السكر و القرفة

يضاف لباقي العجينة كوب طحين و تعجن حتى يصبح قوامها كمعجون الاطفال
تبرش العجينة بواسطة المبشرة فوق المربى

تشوي لمدة نصف ساعة على درجة حرارة منخفضة ثم يحمر وجهها

و صحتين و الف عافية