طبخات لحوم لرمضان 2014 - طريقة عمل لحم محمر بالفرن بالصور لرمضان 2015


طريقة عمل لحم محمر بالفرن بالصور
إضغط على هذا الشريط هنا لعرض الصورة بكامل حجمها .
cook to learn | how to make a recipes with pictures | arabic ng recipes
طبق لذيذ وسهل


لحم مغسول ومنظف

نسوي فيها شقوق

إضغط على هذا الشريط هنا لعرض الصورة بكامل حجمها .


نجهز التتبيلة المكونة من

ملح - فلفل اسود - لومي اسود بودرة - كمون - ثوم بودرة - زنجبيل بوردة - كركم -بزار

إضغط على هذا الشريط هنا لعرض الصورة بكامل حجمها .



نضيف عليه زيت الزيتون وعصير الليمون وملعقة طعام معجون طماط

إضغط على هذا الشريط هنا لعرض الصورة بكامل حجمها .

ونتبل فيه اللحم والخضار

هذه الصورة تم تصغيرها تلقائيا . إضغط على هذا الشريط هنا لعرض الصورة بكامل حجمها . أبعاد الصورة الأصلية 500x317 .

الخضار اللي حطيتها بطاطا وجزر وبصل وفلفل اخضر وثوم وحبتين طماط بس صورت الصينية قبل لا احط الطماط

المهم اني حطيت الطماط على عدالهم بدون ما اقطعهم

هنيه رشيت اوريغانو ورشة حبق

إضغط على هذا الشريط هنا لعرض الصورة بكامل حجمها .

ونسكر الصينية بالقصدير

ونحطها بالفرن درجة الحرارة 200 لمدة ساعتين

اخر شي نشل القصدير ونولع من فوق بس حتى يتحمر

إضغط على هذا الشريط هنا لعرض الصورة بكامل حجمها .

ويقدم مع الخبز او الرز والسلطة طبعا


انا قدمته مع الخبز

إضغط على هذا الشريط هنا لعرض الصورة بكامل حجمها .


إضغط على هذا الشريط هنا لعرض الصورة بكامل حجمها .

طريقة الخبز

كوبين طحين
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة طعام سكر
اربع ملاعق طعام زيت
ماي دافي حسب العجن
نعجنها ونخليها ترتاح لمدة ساعة ويتضاعف حجمها وبعدين نفردها على سطح مرشوش بالطحين ونخبزها في فرن حار


إضغط على هذا الشريط هنا لعرض الصورة بكامل حجمها .

مكونات السلطة

خس
جزر مبشور
خبز محمص
ملح وفلفل اسود
زيت زيتون وليمون
عين الجمل
وصوص السلط