دجاج على طريقتي الشيف ايمن عثمان

1 صدر دجاج مقطع شرحتين ( متبل حسب الرغبة )
4 حبات فطر طبيعي مقطعة شرائح خشنة
2 شرحة جبنة او نصف كوب جبنة مبروشة ( قشقوان او موزريلا )
3 ملعقة كاتشب

طريقة التحضير
نضع القليل من الزيت في مقلاة و نقلي الدجاج من الجهتين حتى يتحمر
توضع الشرحات المشوية في صينية فرن
يوزع الكاتشب فوق الشرحات يصف الفطر المقطع على الشرحات ثم الجبنة
تدخل فرن حامي حتى تذوب الجبنة
تسكب في صحن التقديم وتزين وتقدم