-
ما شاء الله تبارك الله ( يا ربي لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك )
-
معهد توب ماكس تكنولوجي | أعلى قمة للتكنولوجيا الحديثة في الشرق الأوسط - صرح علمي متميز
-
طريقة تسجيل عضوية في معهد توب ماكس تكنولوجي بشكل سريع
مع ملاحظة أن التسجيل مجاني ومفتوح طيلة أيام الأسبوع
عند تسجيل العضوية تأكد من البريد الالكتروني أن يكون صحيحا لتفعيل عضويتك وأيضا أن تكتبه بحروف صغيره small و ليست كبيرة
تستطيع أيضا استخدام الروابط التالي : استرجاع كلمة المرور | طلب كود تفعيل العضوية | تفعيل العضوية
-
اشترك ألان في خدمة رسائل المعهد اليومية لتعرف كل جديد اضغط هنا للاشتراك
- فخذ خروف مشوي بالفرن»
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-08-2013, 09:16 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-24-2013, 12:20 AM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 04-01-2012, 02:57 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-14-2011, 03:04 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 1
آخر مشاركة: 08-20-2009, 11:39 PM
-
فخذ خروف مشوي بالفرن
فخذ خروف مشوي بالفرن
أول شي نبدء بسم الله
ماشاء الله
المقادير :
التتبيلة
نحتاج إلى عصير ليمون ( تقريبا 2 )
شوية خل ملعقة تقريبا
ملح شوي مانكثر عشان ماتنشف اللحمه
فلفل اسود - كمون - بهارات - ثوم مهروس على حسب الرغبه أنا اكثر عشان تطلع طعمها لذيذ
بصل مقطع جوانح - وفلفل بارد
ونحتاج إلى فخذ لحم خروف
نتبل اللحمة بعد غسلها ونشيل جزء من الشحم اللي عليها وتصير لنا كما في الصورة
ونغزها بالسكين عشان تدخل التتبيلة داخل اللحم ونحط عليها البصل والفلفل
ونفرش تحتها قصدير عشان بنلفها
وهنا لما لفيتها بقصدير طبعا نكثر القصدير
وندخلها في الفرن طبعا بعد مانخليها على صينية وندخلها مدة 4 ساعات على نار هادية 160 الى 180 درجه
وهنا لما خلصت
وقدمت معها سلطة الطحينة
ومقاديرها
نص كاس طحينة ( هرده )
نص كاس ماء
ربع كاس خل
شوي ليمون
ملح
فلفل اسود
كمون
نص بصله مقطعه صغيره مره
شوي ثوم
تخلطينهم زييين وتقدمينها مع المشاوي
الكلمات الدلالية لهذا الموضوع
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى
المفضلات