مقلوبة
الطريقة حسب رغبة دجاج ولا لحمة كل واحد شو بحب
اول شي سلق لحمة او دجاج
بعدين ينقع الارز
بقلي بصل شرائح
وبقلي باذنجان او قرنبيط او الاثنين كل واحد حسب ما بدووووو
منجيب طنجرة بحط بالقاع شرحات بطاطا وبعدين الجزر وبعدين اللحمة او الدجاج
وفوقها قرنبيط او باذنجان حسب الرغبة
وبعدين البصل وفوقها الارز
ومنحط قرفة وملح ومي عادية وشوية من ميتة السلق عشان نقلل دسم
ومنقلبها ومنزبنها باللوز واي شي بتحبوووو
وألف صحة وهنا