مسا الخير
اليوم غدانا شاورما عربي
الطريقه .. بنقطع سفين الدجاج شرحات رفيعه وبصل جوانح
بتبل الدجاج والبصل معلقتين ملح ومعلقه هيل مطحون ونص معلقه فلفل اسود ونص معلقه شطه ناشفه وثومه مطحونه و3 معالق زيت قلي و3 معالق خل ومعلقه كبيره بهارات الشاورما ورشه كاري بنتركهم ساعه وبعدها بنحطهم بصينه بالفون مع التقليب لحتى تنشف ميتهم ويتحمرو
المتومه ... بنعقد 3 معالق نشا مع كاسه ونص مي ع الغاز وبس يجمد النشا بنحطهم بالثلاجه ليبردو وبعدها بنضيف معلقتين لبن و4 معالق مايونيز ومعلقه خل ومعلقه صغيره ملح وتوم مطحون معلقه كبيره
عند التقديم ....
بنجيب خبز الشراك بندهنو متومه وبنحط الشاورما ونلفو وبندهن الخبوه بشويه زيت وبنحطها بالمكبس
وطبق جانبي شويه متومه وبطاطا مقليه وخضار متل البندوره والفليفله والخيار المقطه رقيق وشويه مخلات وزيتون وصحه وهنا
جربوها وادعولي كتير طيبه♥