مجبوس اللحم.
Nidaa Mohamad Akkam
اول شي بسلق اللحم كتير منيح وبحط فيه كل انواع البهارات والمسمار او كبش قرنفل وشوي طماطم وبصل مقطعين وبس يستوي اللحم بطلعو وبحط الرز بالمي الي انسلق فيه اللحم وبس تنشف المي بخفف النار وبخليه ينطبخ عنار هادية وبس يستوي بحطو بالصحن وبحط فوقه اللحم وبزينه بالمكسرات وانا حطيت عوجه الرز دجاج مشوي كمان للي ما بحب اللحم