كيك اسفنجي
ببرش الليمون
هش وطعمو رووووووعة
المقادير
5بيضات
5فناجين قهوة سكر
5فناجين قهوة طحين
كوب حليب
نصف كوب زيت نباتي
فانيليا ملعقتين كبار
بكينغ باودر معلقتين كبار
برش ليمونة كبيرة
عصير نصف ليمونة

الطريقة

نخفق البيض والفانيليا والسكرجيدا حتى يصبح خليط أبيض متماسك
ثم نضيف الحليب والزيت وبرش الليمون وعصير الليمون مع استمرار الخفق
ننخل الطحين والباكينغ باودر ونضيفهم بالتدريج مع التحريك اليدوي
ندهن القالب بالزيت النباتي ونرشه طحين ونشويه بالفرن بالوسط
بدرجة حرارة 180 مدة نصف ساعة ونخرجه من الفرن
نضعه على قماشة مبلولة حتى يبرد ثم نقلبه