السلام عليكم حبيباتي
كيف حالكم اليوم
حبيت اقدم لكم طبق حلو اليوم وهو بسكوت المربى
وعلى طريقة منال العالم مع تعديل بسيط مني
نبدا بالمقادير
2كوب طحين
1كوب زبدة
1/2 نصف كوب سكر ناعم بودرة
1 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
للحشو
مربى حسب الذوق
وسكر بودرة للتزين
نبدا بالطريقة
نضع الزبدة مع السكر في العجانة على مضرب الشبك
بس يختلطوا نضع مضرب التقليب ونضع الفانيلا ونقلب
نضع الطحين على سرعة بطيئة حتى يختلط المزيج
نترك العجينة ترتاح
نفرد العجين بين ورق الزبدة ويقطع على شكل دوائر ودوائر اخرى تفرغ من الوسط
ثم نقوم بشوي القطع مع المراقبة لانها سريعة الاحمرار
نترك البسكويت يبرد
ثم نقوم برش قطع البسكويت المفرغة من الوسط بالسكر البودرة
نقوم بحشي القطع ونضع البسكوتات المفرغة والمرشوشة على الوجه
وتقدم
وصحتين وعافية
لاتنسوني من الدعاء خواتي