السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيفكم يالغوالي منقول

وكل عام وانتم بخير

هذا مشاركتي في سفرة الافطار

كان عندي ضيوف وكانت ضيافتي لهم كتالي

طبعا الشربه شي اساسي
سمبوسه بالحم
سمبوسه بيتي بالجبن
خلية نحل
كيكه مالحه
مكرونه بالخضار والدجاج
شعيريه
بسبوسه محموسه
كنافه
كرسون
فطيرة الجوري
سلطه ملونه
سلطه حاره
كريم كراميل
كاستر
مهلبيه
جلي بنكهة الكرز
جلي بنكهة الانناس


================================

في البدايه هدي تنسيقاتي واستعداداتي للترتيب السفره





هذه طريقة لف المناديل على شكل طاؤس


















وهذي طريقة مناديل الجيب






























طبعا العجينه الي استخدمتها للمعجنات هذا رابطها

العجينه القطنيه العجيبه من مطبخ نبووووعه

وهذي طريقة المحموسه

البسبوسه المحموسه اختصار للوقت والجهد من مطبخ نبوعه ( حلوياتنا الرمضانية والصيف

وهذي طريقة الكيكه المالحه

كيكه مالحه سريعه من مطبخ نبوووووعه مشاركتي في اشهى المعجنات

وهذي طريقة فطائر الجوري

فطيرة الجوري من مطبخ نبوعه حياكم ( مشاركتى فى مينى معجنات )

طريقة شوربة الحب الامريكي

المقادير: ربع كيلو لحم بعظامه مقطع قطع صغيرة- 6حبات طماطم معصورة مع 2ملعقة صلصة- 1كاس حب امريكي

بهارا حب(هيل وقرفة وقرنفل وخولنجان وفلفل اسود وكمون وورقة شيبة اللي هي الشناه ) -3لتر ماء مغلي


الطريقه
تضعي الزيت والبصل مع الثوم ثم الطماطم ومعجون الطماطم

الان اضيفي الحب الامركي والبهارات والماء والملح

اتركيها في قدر الضغط من 30 الى 40 دقيقه



=======================

طريقة عمل المكرونه
اول شي قطعي البصل صغار وحمريه
بعدين ضيفي له ملعقتين كبار معجون طماطم
وقطعي حبتين طماطم وضيفيها للقدر وخليها تتسبك شوي
والحين نتبلهم بنص ملعقه صغيره ملح
وملعقه صغيره بهارات
نص ملعقه صغيره فلفل اسود
ومكعب ماجي
بعد كذا نضيف المويه المغليه
ونخليها تطبخ قليلا بعدين نضيف المكرونه
وخليها تغلي شوي
و قصري عليهاوخليها ربع ساعه
وقبل ماتقدمينها قطعي عليها شوي بقدونس وحركيها وقدميها


اتمنى يعجبكم الافطار والصور والطريقه واضحه

وكل عام وانتم الى الله اقرب