كبدة الخاروف مع الكلاوي والطحال
الطريقه بنقطع الكبده والكلاوي والطحال بنغسلهم منيح وبعدين بنحطهم عالنار لحتى تنشف المي اللي بتنزل منهم وبعدها بنكون فارمين بصل وتومه ناعم كتير بنحطه عليها مع التقليب وبنضيف زيت زيتون وملح وفلفل اسود بنضل نحركهم لحتى يستوو وصحه والف هنا