معكرونه بالمشاميل
المقادير
معكرونه اشكال
لحمه مفرومه
بصل مفروم
رب البندوره
البشاميل مكوناته
٣ م ك طحين
٢ م ك زيت ذره
٣ كاسات حليب
ماجي وبهارات
الطريقه نسلق المعكرونه مع ملح وزيت لحتى تستوي يعني ١٠ دقايق
وبنصفيها وبنفردها بالبايركس وبنقلي البصل مع اللحمه وبنملحها وبنبهرها انا بحبها اتكون اللحمه حاره وبعدها بنحط معلقتين رب بندوره مع اللحمه وبعد ما تستوي بنفردها فوق المعكرونه اخر شي بنعمل الباشميل طريقته بنحط الطحين والزيت على نار هاديه وبنقليه لحتى اتصير متل العجينه وبعدها بنكون خاالطين ٣ كاسات حليب مع مكعب ماجي وبهارات للنكهه وبنحطهم فوق العجينه وبنضل انحرك فيهم لحتى اتصير متل الكريمه وبعدها عطول بنديرها فوق المعكرونه وازا بتحبو بتحطو فوقها جبته مبروشه وبالفرن لحتى تتحمر وياريتو الف صحه حبيباتي
رشا الخالدي