المكونات :
كراث مفروم
طماطم مقطعه صغير
لحمه مفرومه معصجه بقليل من الزيت ومضاف اليها ملح وفلفل
بيض
ملح وفلفل اسود
كمون
عجينه السبرينغ رول
العجينه :
3 كوب دقيق
2ملعقه كبيره زيت
بيضه
ملح
ماء دافي للعجين حوالي كوب
تعجين جميع المكونات مع بعض ثم تكور وتترك لترتاح نصف ساعه
الطريقه:

في وعاء أكسري بيضه او بيضتين حسب مقاس البيض واخلطيها مع الملح والفلفل واضيفي عليها المكونات ( لحم ، بندوره ، كراث)

علي نفس مكان الفرد نقوم بدهن البلاطه بالزيت

ثم نفرد قطعه العجين وتكون رقيقه

نضع في المنتصف عجينه اسبرينغ رول ونصب الحشوه عليها

ثم نطبقها علي شكل مربع

حمي الفرن واحضري صينيه ممسوحه بالزيت ثم ضعي المطبق وادخليها الفرن حتي تتحمر من اسف ثم اقلبيها وحميريها من الوجه الاخر

قطعي المطبق الي مربعات وقدميه مع الليمون والفلفل الاخضر

وبالهناء والعافيه