-
ما شاء الله تبارك الله ( يا ربي لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك )
-
معهد توب ماكس تكنولوجي | أعلى قمة للتكنولوجيا الحديثة في الشرق الأوسط - صرح علمي متميز
-
طريقة تسجيل عضوية في معهد توب ماكس تكنولوجي بشكل سريع
مع ملاحظة أن التسجيل مجاني ومفتوح طيلة أيام الأسبوع
عند تسجيل العضوية تأكد من البريد الالكتروني أن يكون صحيحا لتفعيل عضويتك وأيضا أن تكتبه بحروف صغيره small و ليست كبيرة
تستطيع أيضا استخدام الروابط التالي : استرجاع كلمة المرور | طلب كود تفعيل العضوية | تفعيل العضوية
-
اشترك ألان في خدمة رسائل المعهد اليومية لتعرف كل جديد اضغط هنا للاشتراك
- صينية الخضار اللذيذة»
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-16-2013, 06:06 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 06-25-2012, 06:10 AM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 08-01-2010, 10:08 AM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 06-22-2010, 10:00 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 05-16-2010, 06:50 PM
-
صينية الخضار اللذيذة
صينية الخضار اللذيذة
جداً لذيذة وتخلي الناس اللي مايحبوا الخضار مدمنيييين خضار
المقادير :
4 حبات بطاطس
2 باذنجان
2 كوسا
1 بصلة كبيرة
نص كاسة من الخضار المشكلة
دجاجة مسلوقة
نسلق الدجاج في موية مضاف إليها ( بصلة مقطعة مربعات
ونصف بصلة مفرومة وملعقة كمون وملعقة فلفل اسود )
تقطع كل الخضروات على شكل دوائر وتقلى
ماعدا البطاطس نقطع 2 بشكل عادي ونقليها
و2 نقطعهم بشكل رفييع جداً ( لو بالماكينة افضل
او لحد ماتحسي البطاطس شفافة من كثر ماهيا رفيعة )
ونقليهم
نرص الخضار المقلية في صينية ( البطاطس - الباذنجان - الكوسا - البصل )
وفي الاخير نغطي الوجه بالخضار المشكلة والبطاطس الرفيعة المقليه
أهم شي في الصينية الصوص :
مقادير الصوص :
زيت زيتون - ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة -
ملعقة كبيرة كاري - نص ملعقة كبيرة كمون
نص ملعقة كبيرة فلفل اسود - ملعقة كبيرة سكر
- مكعب ماجي - نص بصلة مفرومة - 3 ملاعق كبيرة صوص الصويا
ملعقتين كبيرة معجون الطماطم - نص ملعقة كبيرة ملح
ملعقة صغيرة ملح اندونوسي - ملعقة كبيرة خل البلسميك
ملعقة كبيرة دبس الرمان - موية الدجاج
3 اوراق غار
نحط كمية مناسبة من زيت الزيتون وزيت مازولا
وبس يصير حار خليط الزيت نضيف الكزبرة نخليها شوية ع النار
ونضيف معاها الكمون والفلفل الاسود
بعدها نضيف البصل المفروم مع باقي مقادير الصوص
في الاخير نضيف موية الدجاج قد مانحتاج للصينيه
وبعد مايغلي الصوص نضيفه لصينيه الخضار
وندخلها الفرن نص ساعة تقريباً , في الأخيير نرش عليها رشة جبن موزريلا مره قليل
وندخلها الفرن شوية برضو بس تسيح الجبنة وتقدم
الكلمات الدلالية لهذا الموضوع
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى
المفضلات