كيكة الأوريو

المقادير :
3 حبات بيض بحرارة الغرفة .
علبة لبن زبادي صغيره يعني تقريبا نصف كوب ( ليس اللبن السائل )
ملعقة صغيرة فانيلا .
3/4 كوب سكر .
3/4 كوب زيت نباتي .
ملعقة كبيره بكنج باودر .
3/4 كوب طحين .
10 حبات بسكويت أوريو مفتت .

لتزيين الوجه :
كريمة شوكلاتة
بسكويت أوريو

طريقة التحضير :
نخلط البيض في المضرب الكهربائي حتى نحصل على مزيج رغوي وخفيف ثم نضيف الفانيلا و نضيف السكر بالتدريج مع الاستمرار في الخلط ونضيف الزيت النباتي و الزيادي ونخلط جيدا .
نضيف الطحين المنخول بالتدريج مع التقليب بالراحة بواسطة الملعقة ونضيف البكنج باودر .
نفتت بسكويت الأوريو خشن ثم نضيفه الى مزيج الكيك ونقلب لثواني بالملعقة حتى يختلط مع المزيج
نسكب خليط الكيك في صينية متوسطة مدهونة بالزيت والطحين .
ندخل الكيكة فرن مشعل سابقا على حرارة 160 مدة 35- 40 دقيقه حتى تستوي الكيكة تماما يمكن استخدام عود الاسنان للتأكد من نضوج الكيك
بعد ما استوت نضعها جانبا حتى تبرد تماما قبل التزيين بالكريمة
نغلفها من جميع الجهات بكريمة الشوكلاته أو الكريمة البيضاء حسب الرغبة ثم نزين بقطع من بسكويت الأوريو وندخلها الثلاجة لحين التقديم
وبالصحه