صينيه البطارخ فى الفرن


الافضل ان البطارخ تكون صغيره وجامده شويه المهم بعد ماقطعتها جبت صينيه بالشكل ده وقطعت فيها شرايح بصل وجزر وطماطم وليمون


وبعدين حطيت عليها البطارخ بالشكل ده


وبعدين عملت تتبيله عباره عن ثوم وجنزبيل وجزر وملح وفلفل وكمون وشطه وتوابل مشكله وعملتهم فى الكبه وبعدين حطيتهم فوق البطارخ


وبعدين عصرت عليها ليمون وحطيت زيت وخل


وده شكل الصينيه بعد طلوعها من الفرن