مع اقتراب موسم الصيف كثيراً ما نحتاج تناول العديد المشروبات الباردة للتكيف مع حرارة الصيف ، وعصير التفاح بالكركدية من المشروبات اللذيذة التي يمكن ان نرتوي بها في هذا الفصل الحار .


المقادير :

4 كوب ماء .

4 كواب عصير تفاح .

1 كوب من أوراق الكركديه .

½ كوب سكر أو حسب الرغبة .

مكعبات ثلج .

ماء ورد .

الطريقة :

توضع أوراق الكركدية في الماء على نار هادئة وتترك لتغلي لمدة 5 دقائق ، ثم يترك الخليط ليبرد .

بعد ان يبرد يتم تصفيته ويضاف السكر للمشروب ويقلب جيداً حتى تمام الذوبان ، ثم يضاف عصير التفاح .

ثم يحفظ في الثلاجة حتى يبرد ، وعند التقديم يصب في كؤوس بها قطع ثلح .

وبالهنا والشفا ...