اكلات لذيذه لرمضان ، بالصور اكلات لذيذه لرمضان 2012 - وجبات خفيفة رمضانية 2012


اكلات لذيذه لرمضان ، بالصور اكلات لذيذه لرمضان 2012





كرواسان خفيف مقرمش..حلو..

المقادير:

كاس سميد - كاس دقيق - ربع كاس زيت -
ربع كاس ماء - ملعقة كبيرة بكنج بودر




نعجن المقادير السابقة حتى تتشكل عجيبنة متماسكة ,,



ثم نفردها بهذا الشكل ..كما هو الحال مع الكرواسان تماما..ونحشيها جبن ونطويه..










ويمكن ان يفرزن بهذا الشكل..

وهنا صورة له بعد القلي..
وبسقى بالشيرة..

















صينية البطاطس المبشور

••المقادير••


بطاطس مسلوق
بصله وجزره وبقدونس وكزبره وفليفله
ودجاج مسلوق ومفتت
2 قشطه و4 ملاعق جبن سائل
•• الطريقه ••

نسلق البطاطس مع الملح والبهارات ومكعب ماجي
واذا نسلق البطاطاس صفيه من الماي وتركيهم ع جنب يبردون
..
احمسي البصله لين تصير ذهبيه واضيفي الفليفله والجزر والبقدونس والكزبره
وحطي الدجاج المفتت واضيفي البهارت والملح.
..
اخلطي القشطه بالجبن وتركيه على جنب .
..
ونبدء نحط في الصينيه ملقعتين او ثلاث من القشطه المخفوقه بالجبن.
ونأخد البطاطس بعدد مايبرد طبعا ونبشره بهالشكل.


وبعدين نحط عصاج الدجاج عليه

وتضيفي فوق الدجاج.. ملعقتين كبار من القشطه المخفوقه...
وعقب تردين تبشرين البطاطس...



وفي الأخير راح نضع كل القشطه المخفوقه وترشيها بالجبن المبشور

ندخلها الفرن من تحت ربع ساعه
وتحمرينها من فوق






صينيه السبرنج رول بالحشوة المميزة والخلطة اللذيذة





المقادير:




صدر دجاجه مسلوقه في مكعب ماجي وحبتين هيل



مربعات اسبرنغ رول



حبة بصله مفرمه وحبه مقطعه شرايح – 3 فصوص ثوم مفرومين – حبة طماطم شرايح – حبة بطاطس شرايح وحبة مكعبات صغيره – حبة فلفل رومي مقطع مكعبات صغيره - حبة جزر مبشورة – حبة كوسه مبشوره – نص كوب ذره – نص كوب بازلا



البهارات ((ملعقه صغيره كمون – ملعقه صغيره كزبره – ملعقه صغيره فلفل اسود – ملعقه كبيره بهارات كاري – ليمون اسود ناشف تدقينه اذا تفتت تاخذين مقدار ملعقه صغيره))
مكعب ماجي – فنجان قهوه صوص الصويا – كوب شاهي ذوبي فيه نص مكعب ماجي – 3ملاعق زيت زيتون



الصوص للوجه ((علبة قشطه – ملعقتين مليانه جبنه سائله – ملعقه مليانه مايونيز – وحبتين كيري تعطيها طعم جنان ))
.
الطريقه:



اول شي الحشوه:



حطي زيت بالطاوه وحطي عليه البصل والثوم المفرومين
.
قلبيهم شوي وحطي عليه الجزر والبطاطس والكوسا والفلفل الرومي



.
قلبيهم وحطي عليها الذره والبازلا

حطي عليه كوب ماء وغطي عليه تقريبا ربع ساعه

بعد ماتسوي الخضار اضيفي الدجاج بعد ماتنتفينه




حطي عليها الكمون والفلفل الاسود والكزبرة ونص مكعب ماجي ورشة ملح وبهارات الكاري وصوص الصويا




قلبيهم لما يتجانسو وبيصيرو كذا طفي النار عليهم



اللحين نجي للصينيه



حطي بااسفلها شرايح البصل والبطاطس والطماطم رشي عليها رشة بهارات من الكمون والملح والفلفل الاسود والكزبره والليمون الناشف المدقوق وكوب مويه مذوب فيه نص مكعب ماجي و3 ملاعق زيت زيتون







خذي مربع واحد من العجينه وحطي الحشوة فيها










اثنيه من الجوانب





وبيكون كذا





رصيها بالصينيه




وهنا اكتمل العدد




حطي فوقها الصوص الابيض





رشي عليها السماق والزعتر




غطيها بالقصدير




دخليها الفرن لمدة 20 دقيقه من فوق ومن تحت على نار متوسطه





طلعيها وخذي من تحت بالشوكه بطاطس وبصل شوفي استوى او لا اذا استوى خلاص شيلي القصدير وحمريها من فوق بس واذا مااستوى غطيها ورجعيها واحسبيلها كمان 10 دقايق






وقدميها








يمي






وهنا قسمتها من النص

شوفي الحشوه كيف



اتعب اقول لذيذة



واااااااااااااااو





رووووووووووووووووووووووعه




جنااااااااااااااان







اخر زووووووووووووووم



اتمنى تعجبكم