-
ما شاء الله تبارك الله ( يا ربي لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك )
-
معهد توب ماكس تكنولوجي | أعلى قمة للتكنولوجيا الحديثة في الشرق الأوسط - صرح علمي متميز
-
طريقة تسجيل عضوية في معهد توب ماكس تكنولوجي بشكل سريع
مع ملاحظة أن التسجيل مجاني ومفتوح طيلة أيام الأسبوع
عند تسجيل العضوية تأكد من البريد الالكتروني أن يكون صحيحا لتفعيل عضويتك وأيضا أن تكتبه بحروف صغيره small و ليست كبيرة
تستطيع أيضا استخدام الروابط التالي : استرجاع كلمة المرور | طلب كود تفعيل العضوية | تفعيل العضوية
-
اشترك ألان في خدمة رسائل المعهد اليومية لتعرف كل جديد اضغط هنا للاشتراك
- رولات البقلاوة التركية»
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 06-14-2013, 10:45 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 11-27-2011, 03:36 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 08-18-2011, 09:46 PM
-
بواسطة محمد الوردي في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 2
آخر مشاركة: 03-09-2010, 04:07 PM
-
رولات البقلاوة التركية
رولات البقلاوة التركية
1 بكت عجينة الفيلو ( الجلاش )
1 اصبع زبدة ذائب غير مملح
الحشو
2كوب جوز او فستق مفروم
القطر (الشيرة )
2كوب سكر
1 كوب ماء
قطرات من ا لليمون
الاعداد
اخرجي العجينة من الفريزر واتركيها تذوب جيدا قبل العمل
اعدي القطر
في قدر صغير اخلطي السكر والماء على نار متوسطة حتى يغلى لبضع دقائق ثم اضيفي الليمون واتركيه 10 دقائق ثم ضعيه جانبا
خذي ورقة من العجينة وامسحيها بالزبدة الذائبة ثم ضعي عليها ورقة اخري وامسيحها بالزبدة الذائبة كرري العمليه 6مرات ثم خذي من الحشو مقدار ملعقتي طعام على طول الحافة ثم قومي بلفها جيدا وضعي مكنا نهاية العجين بالاسفل من صينية الفرن المدهونة
بعد الانتهاء من اللف يمكنك تقطيعها الى 5 قطع او ترك التقطيع لما بعد النضج
وتفضل صاحبة الوصفة التقطيع قبل لانه يعطي شكل ارق وارتب بعكس التقطيع بعد النضج ممكن ان يفتت العجين
ادهنيها بالزبدة بعد رصها في الصينية واتركها تنضج في الفرن على حرارة 350 ف حتى تصبح ذهبية
بعد ان تصبح باردة بدرجة حرارة الغرفة رشي القطر عليها بشكل بطيئ
زينيها بالفستق
وبالعافية
منقول
شروق
الكلمات الدلالية لهذا الموضوع
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى
المفضلات