طريقة عمل ورق العنب البارد بالصور


وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطهي 90 دقيقة تكفي لـ 4 أشخاص
هل ترغبين بتعلم طريقة عمل ورق العنب البارد؟، سنقدم لك الطريقة بخطوات سهلة وقصيرةفي السطور التالية..
جربي طريقة عمل ورق العنب البارد وشاركينا تجربتك









المقادير

  • زيت زيتون ,0.75 كوب
  • كزبرة مفرومة, حزمة
  • نعناع اخضر مفروم, حزمة
  • بصل اخضر مفروم, حزمة
  • طماطم مقطعة إلى مكعبات,3 حبات
  • ورق عنب مسلوق,0.50 كيلو
  • عصير ليمون ,0.50 كوب
  • ملح وفلفل أسود , حسب الرغبة
  • قرفة , ملعقة صغيرة
  • بطاطس شرائح,2 حبة متوسطة



طريقة التحضير


- تخلط مكونات الحشو مع بعضها، الخضروات والأرز والطماطم والبهارات ونصف كمية الزيت ونصف كمية عصير الليمون.

- ترص شرائح البطاطس في قعر الطنجرة.

- يلف ورق العنب بالحشوة المجهّزة

- يرفع ورق العنب على النار ويضاف له الماء إلى أن يغطي الورق على ارتفاع 1 سنتيمتر.

- بعد أن يغلي الطبق غلوتين يضاف له الزيت والليمون

- ويترك على نار هادئه مدة ساعة ونصف

- ثم يرفع عن النار ويترك ليقدّم ورق العنب بارداً.

- قدّمنا لكِ طريقة عمل ورق العنب البارد نتمنى أن تنال اعجابك ..