معمول التمر ممدود
المقاديـــــر

مقادير العجينة
3كـوب طحين فاخــر
1كوب ســـكر باودر
1كوب ســـــمن__ماء زهر

ربع كوب حليب سائل
مقادير الحشوة
تمر معجون ومعة قرفةشوي وهيل
الطريقة
-ينخل الطحين مع السكرثم يضاف اليه السمنة

-خلطي جيدا السمن مع الدقيق

-ثم نضيف الحليب ونعجن جيدا
ونضيف ماء الزهر
حتى تتكون عجينةطريه


-تغطى وتترك ساعة على الاقل
نفرد نص العجينة بصينة فرن بالتساوي


نفرد التمر علية



ندخلها الفرن الى ان تتحمر الكاس هو اللي فية السكر لكل المقادير