طريقة عمل فطائر الجبن المقليه و الدجاج المشوي مع بقلاوة التمرمع الشيف يسري2013
طريقة عمل فطائر الجبن المقليه و الدجاج المشوي مع بقلاوة التمرمع الشيف يسري





المقادير :


مقادير فطائر الجبن المقليه :




نصف كيلو دقيق , نصف كوب زبده


ملعقتين سكر , ملعقة خميره


ملعقة صغيره ملح


كوب لبن دافئ


كوب إلا ربع جبن شيدر مبشور


كوب إلا ربع جبن رومي مبشور


ملعقتين بصل بودر , ملعقة ثوم بودر


نصف ملعقة لورا مطحونه


مقادير الدجاج المشوي بالزيتون و الليمون :


دجاجه متوسطه


كوب زيتون أسود مخلي


كوب زيتون أخضر مخلي


ربع كوب عصير ليمون , نصف كوب زبده


ملعقة فلفل أسود مجروش , عودين روزماري


ثمرة بصل , فصين ثوم


ملعقتين خل , أوراق لورا


تقدم مع البطاطس المشويه بالجبنه


مقادير بقلاوة التمر :


لفة جلاش


كوب سمن


نصف كيلو تمر أو عجون , ملعقتين لبن


نصف ملعقة قرفه , ملعقتين زبده , ملعقتين سمسم


نصف كوب مكسرات


كوبين سيرب ثقيل