ساندويتش الدجاج بالبصل وعش الغراب طريقه عمل ساندويتش الدجاج بالبصل وعش الغراب 2013
ساندويتش الدجاج بالبصل وعش الغراب

المقادير:

1 ثمرة بصل صغيرة الحجم مقطعة إلي شرائح
120 جرام من شرائح عش الغراب (مشرووم)
1 فص ثوم مفرى
1 ملعقة صغيرة مايونيز (قليل الدسم والأملاح)
1/4 ملعقة صغيرة جرجار (جرجير)
ملعقتان صغيرتان كاتشب
1 ملعقة صغيرة صلصة طماطم
1/4 ملعقة صغيرة مستردة
120 جرام من صدور الدجاج المخلية
30 جرام لبابة خبز محمصة

الطريقة:

- يشوح البصل وعش الغراب (مشرووم) فوق نار متوسطة الحرارة، يضاف الثوم ويشوح مع البصل وعش الغراب لمدة دقيقتين ثم يرفع الإناء من علي النار ويترك جانبآ.
- يخلط المايونيز والجرجير والكاتشب، وصلصة الطماطم والمستردة في كوب ثم يترك الكوب جانبآ.
- تشوى صدور الدجاج علي كلا الجانبين حتى تمام نضجها.
- للتقديم، توضع ملعقة من خليط المايونيز في الساندويتش ثم لبابة الخبز المحمصة ثم قطعة الدجاج والبصل وعش الغراب كطبقة نهائية ويتم تناول الساندويتش ساخنآ.